Smaker

Zapiekanki z pieczarkami na bagietce według Ewy Wachowicz

14.05.2022 Odsłon: 8129
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Dla wielu osób ten przepis będzie wspomnieniem z dawnych lat. Zobacz, w jaki sposób Ewa Wachowicz przygotowała klasyczne zapiekanki w 452. odcinku programu "Ewa Gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2330

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3469

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4198

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74150

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29426

30 min
63
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Zupy Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...

Odsłon: 573

15 min
9
Przekąski
Zapiekanki z pieczarkami na bagietce według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • bagietka
  • ½ kg pieczarek
  • 1 cebula
  • masło klarowane
  • sól
  • pieprz
  • 150 g sera żółtego w kawałku
Do podania:
  • sos holenderski
  • szczypiorek
Na sos hoenderski
  • 4 żółtka
  • ½ kostki masła
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól
  • szczypta estragonu
Sposób przygotowania:
1

Bagietkę przekroić na pół a następnie przeciąć wzdłuż. Posmarować masłem, ułożyć na blasze z papierem do pieczenia i wstawić na kilka minut do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C (w piecyku włączyć funkcję grillowania).

2

Pieczarki zetrzeć na tarce jarzynowej. Masło roztopić na patelni, wrzucić pokrojoną w kostkę cebule. Gdy zacznie się złocić wrzucić grzyby. Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać i usmażyć.

3

Ser zetrzeć na grubych oczkach. Na zrumienionych bagietkach rozłożyć pieczarkowy farsz. Posypać serem. Zapiec w piekarniku (180 st. C, funkcja grillowania).

4

Przygotuj sos holenderski. Masło roztopić. Do żółtek dodać sok z cytryny. Posolić i ubić. Cały czas ubijając wlać gorące masło. Miskę umieścić nad garnkiem z wrzątkiem i ubijać dalej. Odstawić do przestudzenia.

5

Zapiekanki podawać z sosem holenderskim. Udekorować posiekanym szczypiorkiem.