Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Ziemniaki zapiekane farszem grzybowym

27.05.2022 Odsłon: 296
5.0 (2 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

>60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Ziemniaki podane są w trochę innej wersji, bo zapiekane z farszem grzybowym , wykorzystałam podgrzybki jeszcze zalegające w zamrażarce. Oto prosta ale jakże pyszna przekąska na spotkanie ze znajomymi przy grillowaniu i nie tylko. Sezon grzybowy tuż , tuż więc polecam.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledź w marynacie pomidorowej

Przekąski Śledź w marynacie pomidorowej

Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...

Odsłon: 48

60 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 117

60 min
1
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Malinowy sernik na zimno

Ciasta Malinowy sernik na zimno

Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...

Odsłon: 57

>60 min
1
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 88

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Przekąski Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...

Odsłon: 57

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 2953

15 min
4
Przekąski
Ziemniaki zapiekane farszem grzybowym
Autor:
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ziemniaki duże 4 szt,
  • Farsz;
  • kurki 200 g,
  • podgrzybki około 150 g. ( u mnie mrożone),
  • olej 2 łyżki,
  • cebula 1,
  • czosnek 2 ząbki,
  • sól morska do smaku,
  • pieprz świeżo mielony do smaku,
  • śmietana 30 % 200 ml,
  • natka pietruszki 1 pęczek,
  • boczek wędzony 100 g,
Sposób przygotowania:
1

Duże ziemniaki dokładnie szorujemy, a następnie gotujemy w osolonej wodzie około 30 minut. Po ugotowaniu i wystudzeniu kroimy wzdłuż na połówki i wydrążamy miąższ. Farsz grzybowy; Podgrzybki rozmrozić na sitku. Kurki dokładnie oczyścić, lekko przegotować, odcedzić i pokroić. Następnie podgrzybki i kurki podsmażyć z pokrojoną w kostkę cebulą i czosnkiem około 8 -10 minut. doprawiając solą oraz świeżo mielonym pieprzem. Pod koniec smażenia dodać 1/2 części posiekanej natki pietruszki oraz śmietanę 30 %. Całość dokładnie wymieszać, chwilę podsmażać i zdjąć z ognia. Na koniec farsz zdjąć z ognia, połączyć z miąższem z ziemniaków. Tak przygotowanym farszem napełnić połówki ziemniaków, ułożyć w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym, na każdej połówce ułożyć paseczki boczku. Piec około 25 - 30 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Po upieczeniu posypać posiekaną natką pietruszki. Podawać z ulubionym sosem.