Smaker
Ewa Gotuje

Ziołowe ciasteczka z parmezanem

27.02.2023 Odsłon: 3383
5.0 (7 oceny)
30 min
>6 os.
Anika1
Anika1

Te włoskie wytrawne ciasteczka z ziołami i parmezanem przygotowuje się szybko, a stanowią pyszną i oryginalną przekąskę. Dodatkowo ozdobiłam je listkami świeżych ziół, które akurat miałam w domu. Wyszły śliczne i zachwyciły domowników i gości. Z podanej ilości składników upiekłam 32 ciasteczka.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 261

60 min
3
Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 4975

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4844

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 44910

30 min
18
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...

Odsłon: 524

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Extra sałatka

Sałatki Extra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu ale niezwykle smaczna.

Odsłon: 597

30 min
2
Przekąski
Ziołowe ciasteczka z parmezanem
Autor:
Anika1
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 125 g mąki
  • 1 żółtko
  • 75 g masła
  • 75 g tartego parmezanu
  • 1/5 płaskiej łyżeczki soli
  • suszone zioła wg upodobań: bazylia, oregano, tymianek
  • pieprz
  • listki świeżych ziół; u mnie rozmaryn, mięta, koperek, kolendra, lubczyk i pietruszka
Sposób przygotowania:
1

Mąkę łączymy z solą, pieprzem, suszonymi ziołami. Mieszamy

2

Do mąki dodajemy pokrojone na małe kawałeczki masło i żółtko. Wyrabiamy na jednolite ciasto

3

Rozwałkowujemy na grubość ok 3 mm i foremką wycinamy kółeczka . Nie wyciągając kółeczek z ciasta na każdym kładziemy listki świeżych ziół. Wcześniej środek każdego ciasteczka smarujemy przy pomocy małego pędzelka wodą - listki łatwiej się przyczepią i jeszcze raz delikatnie wałkujemy ciasto z powycinanymi kółkami, aby zioła przywarły do ciasta. Przydatny jest tutaj obrotowy mały wałek na rączce

4

Ciasteczka z listkami przenosimy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pozostałe z wycinania ciastek ciasto jeszcze raz zagniatamy, rozwałkowujemy i wycinamy kolejne ciasteczka. Mnie wyszły w sumie 32 ciasteczka

5

Ciasteczka pieczemy w 180 stopniach ok 15 minut do lekkiego zrumienienia