Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
...
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Przekąski
Ziołowe mięsne kuleczki z dipem jogurtowo-paprykowym
oldfork
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 70 dag mielonego mięsa
- 1 bułka kajzerka
- 1 jajko
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki drobno posiekanych ziół ( oregano, rozmaryn, bazylia)
- 4 łyżki bułki tartej
- Sól
- Pieprz
- olej do smażenia
- duży kubeczek gęstego jogurtu naturalnego
- 4 połówki marynowanej papryki
- słodka mielona papryka
- ostra mielona papryka
- cukier
Sposób przygotowania:
1
Kajzerkę moczymy w letniej wodzie gdy namięknie odciskamy i dodajemy do mielonego mięsa. Dokładnie wyrabiamy. Do masy mięsnej dodajemy jajko, startą na tarce cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i zioła. Jeżeli masa jest zbyt rzadka dodajemy bułkę tartą. Wszystko starannie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Z masy wilgnymi dłońmi formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i smażymy w mocno rozgrzanym oleju na rumiany kolor. Marynowaną paprykę miksujemy na gładką masę. Dodajemy jogurt. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką oraz cukrem. Mocno schładzamy.