Smaker
Sezon na truskawki

Aromatyczne buraczki na zimę

22.08.2018 Odsłon: 10376
5.0 (16 oceny)
Aromatyczne buraczki na zimę
60 min
3-4 os.
ErJot
ErJot

Buraczki idealne na zimę. Przepis trochę pracochłonny /ścieranie na tarce/ ale z pewnością ten trud się opłaca bo buraki są przepyszne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z ryżem, szynką, ugotowanymi jajkami, świeżym ogórkiem i porem.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z ryżem, szynką, ugotowanymi jajkami, świeżym ogórkiem i porem.

Sałatki Sałatka z ryżem, szynką, ugotowanymi jajkami, świeżym ogórkiem i porem.

Taka sałatka jest bardzo lubiana w moim domu i często przygotowywana. Za każd...

Odsłon: 387

15 min
2
Makaron z burratą, szpinakiem i pomidorami
Futka
Futka
Dania główne

Makaron z burratą, szpinakiem i pomidorami

Dania główne Makaron z burratą, szpinakiem i pomidorami

Dziś zapraszam na połączenie makaronu tagliatelle ze świeżymi pomidorkami mal...

Odsłon: 62

15 min
3
Tort truskawkowy
wałek
wałek
Ciasta

Tort truskawkowy

Ciasta Tort truskawkowy

Nieduży tort na bazie francuskiego biszkoptu maślanego, kremu kokosowego z ma...

Odsłon: 548

60 min
6
Ekspresowe ciasto z truskawkami i kostką kokosową
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ekspresowe ciasto z truskawkami i kostką kokosową

Ciasta Ekspresowe ciasto z truskawkami i kostką kokosową

Przepyszne ciasto, które przygotowuje się w kilka minut. Dodatek truskawek i...

Odsłon: 78

15 min
2
rzodkiewki pod beszamelem
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

rzodkiewki pod beszamelem

Dodatki rzodkiewki pod beszamelem

Rzodkiewki zazwyczaj jadamy na zimno i chrupiąco. W tym przepisie podane są n...

Odsłon: 387

30 min
4
Orzeszki z kremem waniliowym
smaker
smaker
Ciasta

Orzeszki z kremem waniliowym

Ciasta Orzeszki z kremem waniliowym

Ciasteczka orzeszki z kremem waniliowym to efektowna przekąska popularna w Po...

Odsłon: 646

60 min
3
Przetwory
Aromatyczne buraczki na zimę
Aromatyczne buraczki na zimę
Autor:
ErJot
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • buraki czerwone 6 kg
  • cukier 3 szklanki
  • ocet 2 szklanki
  • cebula 4 szt duże
  • czosnek 6 ząbków
  • ziele angielskie 12 ziaren
  • liście laurowe 8 szt
  • goździki 5 szt
  • sól 2 łyżki
  • pieprz ziarnisty 12 ziaren
Sposób przygotowania:
1

Buraczki myjemy, gotujemy do miękkości, studzimy, obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej. Cebule, czosnek obieramy i drobno siekamy. Cukier, ocet, cebule, czosnek, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, liście laurowe, goździki i sól zagotowujemy i gotujemy przez 2-3 min. Odstawiamy na 10 min. a następnie przecedzamy i czystą zalewę dodajemy do buraczków. Mieszamy, przekładamy do słoików, zakręcamy i pasteryzujemy ok. 20 min.