Smaker
Ewa_Gotuje
Odsłon: 335 31.01.2023

Botwinka w słoiku na zimę

60 min
>6 os.
wmk
wmk

Botwina – potocznie nazywana botwinką – to delikatne, młode liście, łodygi i korzenie znanego i lubianego buraka ćwikłowego. Botwinka to samo zdrowie, ale nie dla wszystkich! – tak określana jest zupa z tego warzywa. Posiada liczne właściwości i wartości odżywcze. Niestety, zupa ta ma też przeciwwskazanie. Nie powinny jej spożywać osoby chore na cukrzycę i kamicę nerkową.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

botwinka w sloiku bez octu

izek
izek
Zupy

Botwinka

Zupy Botwinka

W sam raz na upalne dni. Zdecydowanie moja ulubiona zupa wiosenna!

Odsłon: 31049

60 min
44
Orionka
Orionka
Zupy

Botwinka moja

Zupy Botwinka moja

Botwinkę pewnie robił każdy i każdy zna. Ale z botwinką jest podobnie jak z r...

Odsłon: 3585

30 min
15
magelo
magelo
Dodatki

Kielbasa w słoiku

Dodatki Kielbasa w słoiku

Prosty przepis na aromatyczną kiełbasę z szynki w słoiku. U mnie z dużą ilośc...

Odsłon: 13153

>60 min
19

ziarna fasoli w słoiku na zimę

grzyby w słoiku na zime bez octu

Komentarze do przepisu (0)

Inne przepisy autora
wmk
wmk
Sałatki

Surówka z białej kapusty po węgiersku

Sałatki Surówka z białej kapusty po węgiersku

Biała kapusta jest niezwykle zdrowa, zawiera sód, magnez, żelazo, witaminy B1...

Odsłon: 1370

30 min
9
wmk
wmk
Dania główne

Przygotowanie mięsa gyros

Dania główne Przygotowanie mięsa gyros

Uwielbiam gyros, a z ryżem, frytkami lub nawet z ziemniakami puree i odpowied...

Odsłon: 1069

60 min
7
wmk
wmk
Przetwory

Domowa przyprawa gyros, jak zrobić samemu

Przetwory Domowa przyprawa gyros, jak zrobić samemu

Smaczna, praktyczna i bardzo prosta w przygotowaniu domowa przyprawa gyros be...

Odsłon: 369

15 min
4
wmk
wmk
Dania główne

Tradycyjny schabowy inaczej przygotowany

Dania główne Tradycyjny schabowy inaczej przygotowany

Przygotowanie tradycyjnego schabowego zna chyba każdy, kto się w kuchni krząt...

Odsłon: 9583

30 min
22
Więcej przepisów

Przepisy Przetwory

wmk
wmk
Przetwory

Domowa przyprawa gyros, jak zrobić samemu

Przetwory Domowa przyprawa gyros, jak zrobić samemu

Smaczna, praktyczna i bardzo prosta w przygotowaniu domowa przyprawa gyros be...

Odsłon: 369

15 min
4
maciejmozejko
maciejmozejko
Przetwory

Superfood z resztek - pasta, która wzbogaca smak potraw!

Przetwory Superfood z resztek - pasta, która wzbogaca smak potraw!

Gotujesz zupę i obierasz warzywa wcale nie musisz marnować obierek. Dzięki te...

Odsłon: 211

30 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Klopsiki w sosie pomidorowym

Dania główne Klopsiki w sosie pomidorowym

Klopsiki w sosie pomidorowym to pomysł na prosty i szybki obiad. Możemy je po...

Odsłon: 840

30 min
6
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Śniadania

Pasta z awokado z jajkiem

Śniadania Pasta z awokado z jajkiem

Jeśli na śniadanie Wielkanocne swoim domownikom czy gościom pragniecie zaserw...

Odsłon: 259

15 min
5
Anika1
Anika1
Sałatki

Sałatka z kapusty pekińskiej i tuńczyka

Sałatki Sałatka z kapusty pekińskiej i tuńczyka

Sałatka z tuńczykiem zawsze jest u nas mile widziana. Dodatkowo z kapustą pek...

Odsłon: 1447

30 min
5
agnes72
agnes72
Dania główne

Ryżowe kotleciki

Dania główne Ryżowe kotleciki

Mam dziś dla was świetne rozwiązanie dodatku do obiadu, po przepis zapraszam...

Odsłon: 266

30 min
5
dyta337
dyta337
Sałatki

Sałatka z ryżem i pieczarkami

Sałatki Sałatka z ryżem i pieczarkami

Sałatka z ryżem, pieczarkami, kukurydzą, ogórkami konserwowanymi oraz z jajka...

Odsłon: 422

30 min
6
smaker
smaker
Desery

Rolada bezowa z serkiem mascarpone i owocami

Desery Rolada bezowa z serkiem mascarpone i owocami

Rolada bezowa z mascarpone wygląda spektakularnie, jednak wbrew pozorom do je...

Odsłon: 10641

60 min
29
Przetwory

Botwinka w słoiku na zimę

Autor:
wmk
do 60 min
>6 osób

Składniki

  • 5-6 pęczków botwinki(w zależności od wielkości)
  • 6 średnich ząbków czosnku
  • 1 duży pęczek kopru
  • Zalewa:
  • 2 litry wody
  • 2 płaskie łyżki soli
  • 3 płaskie łyżki cukru
  • 0,5 szklanki octu 10%
  • 1 łyżka oliwy do każdego słoika

Sposób przygotowania:

1

Botwinkę pokroić w odpowiadające wielkości kawałki (np. w kostkę łodygi, a liście w paski). Czosnek pokroić w cieńkie talarki. Pokrojone składniki mieszać.

2

Wymieszane składniki botwinki nakładać do wyparzonych słoików, lekko ugniatając, aby powstała przestrzeńod górnej krawędzi ok. 3 cm.

3

Zalewę wraz ze składnikami do niej, zagotować. Zalewając gorącą botwinkę, dodawać 1 łyżkę stołową oliwy i zakręcać dekielki. Do ciepłej wody wkładać słoiki z zawartością botwinki i pasteryzować ok. 20 minut od zagotowania wody w garnku. Wyciągnąć z garnka i ochłodzić.