Przetwory Przepis na:
Buraczki do kotleta
Przepisów i artykułów: 129 Ocena: 3255
Dodano: 27.09.2017
Odsłon: 11546
Jak w domu przygotować przepyszne buraczki do obiadu - najlepszy przepis na buraczki obiadowe na zimę - przepis krok po kroku.
Buraczki te można podawać zarówno schłodzone jak i na ciepło - w obu wariantach buraczki smakują wyśmienicie. Właściwie są gotowe do podania zaraz po przygotowaniu, ja jednak pakuję je do słoików i przechowuję w chłodnym miejscu na zimę. Do buraczków można dodać 5-7 czerwonych papryk pokrojonych w kostkę, będzie bardzo smacznie :) Ja zawsze przygotowuję obie wersje.
Spróbujcie Sami, polecam przepis! Pięknie pozdrawiam :)
K.K.
Składniki
- na 12 słoiczków po 250ml
- 3 kg buraków ( ugotowanych, obranych i startych na dużych oczkach)
- 5 cebul ( mogą być czerwone) - posiekane w kostkę
- 5 ząbków czosnku - drobno posiekane
- pieprz mielony do smaku
- 5-7 papryk (ewentualnie)
- zalewa:
- 1 i 1/2 szklanki wody
- 3/4 szklanki octu
- szklanka cukru
- 2 łyżki soli
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W garnku zagotowałam zalewę (bez octu), dodałam posiekaną cebulę oraz czosnek (ewentualnie paprykę) - gotowałam około 5 - 7 minut.
-
Następnie do garnka wlałam ocet i dodałam starte buraczki, doprawiłam mielonym czarnym pieprzem doprowadziłam do wrzenia - gorącą sałatkę nałożyłam do czystych i wyparzonych słoiczków, szczelnie zakręciłam i odstawiłam do góry dnem przykryte czystą ściereczką do wystudzenia. Gotowe przeniosłam w chłodne i ciemne miejsce na przechowanie.
Można zapasteryzować.
Smacznego :)
39087 odsłon
53
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 29 września 2017Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam <3 Polecam pieczenie buraczków <3 Są o niebo lepsze w smaku ;) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz