Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczne buraczki do słoików na zimę idealne do dań mięsnych i rybnych. Można je podawać na ciepło i na zimno. Idealnie nadają się do surówki z dodatkiem jabłek,cebuli i natki pietruszki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Przetwory
Buraczki na każdą okazję
iwona2305
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Składniki
- 3 kg buraków
- Zalewa
- 1,5 szklanki wody
- 0,5 szklanki octu
- 0,5 szklanki cukru
- 1 łyżka soli
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 4 ziarenka pieprzu
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 0,5 łyżeczki gorczycy
- 3 liście laurowe
- 0,5 łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Z podanych składników ugotuj zalewę. Buraki szorujemy, gotujemy w łupinach. Po wystudzeniu obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Zalewamy zimną zalewą i zostawiamy na całą noc. Na następny dzień wkładamy do słoików i pasteryzujemy 10-15 minut. Odwracamy do góry dnem. Po wystudzeniu przechowujemy w chłodnym ciemnym miejscu.