Smaker

Buraczki wiórki

27.10.2022 Odsłon: 6311
5.0 (4 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Buraczki starte na wiórki podasz do wielu dań np. do ziemniaków i kotleta schabowego, ale nie tylko. Z pewnością posmakują wszystkim domownikom i gościom. Podając w miseczkach na stół, udekoruj je na wierzchu liściem bazylii. Możesz również zrobić większą ilość słoików, tylko pamiętaj, aby przyszykować więcej składników.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ania_gutfut
ania_gutfut
Przetwory

Konfitura z czereśni

Przetwory Konfitura z czereśni

To lato jest wyjątkowo owocne i tak sobie pomyślałam, że konfitura z czereśni...

Odsłon: 17398

>60 min
17
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka bałtycka

Sałatki Sałatka bałtycka

Sałatka bałtycka to lekkie i pożywne danie, które sprawdzi się zarówno na śni...

Odsłon: 7615

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1084

30 min
10
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z masą piankową

Ciasta Ciasto z masą piankową

Ciasto z masą piankową z białej czekolady i śmietanki to przysmak dla wszystk...

Odsłon: 7903

>60 min
12
smaker
smaker
Przekąski

Smalczyk wiosenny

Przekąski Smalczyk wiosenny

Smalczyk wiosenny, z dużą ilością koperku i czosnku, to wyborne smarowidło do...

Odsłon: 6255

30 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym

Dania główne Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym

Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...

Odsłon: 581

15 min
6
Przetwory
Buraczki wiórki
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 kg buraków,
  • 1 litr wody,
  • 180 ml octu 10%,
  • półtorej łyżeczki soli,
  • 170 g cukru,
  • 125 ml oleju rzepakowego
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj wcześniej wymyte i wyparzone słoiki z nakrętkami. Podane składniki wystarczą na 5 lub 6 słoików sałatki z buraków. Buraki dokładnie umyj i obierz, a następnie wrzuć je do garnka z wodą i ugotuj je wszystkie w całości.

2

Poczekaj aż ugotowane buraki, wystygną, wówczas zetrzyj je na wiórki ręcznie na tarce lub za pomocą robota kuchennego. Starte warzywo możesz wrzucić do przygotowanych wcześniej słoików.

3

Pozostałe składniki na zalewę zagotuj. Gdy będzie gotowa, zalej nią buraki w słoikach. Słoiki zakręć mocno i dokładnie. Buraki w słoikach pasteryzuj przez ok. 30 min. Kiedy wystygną, przechowuj je w chłodnym miejscu. Do buraczków według uznania możesz dodać chrzan lub musztardę, wówczas ich smak będzie nieco pikantniejszy.