Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Buraczki starte na wiórki podasz do wielu dań np. do ziemniaków i kotleta schabowego, ale nie tylko. Z pewnością posmakują wszystkim domownikom i gościom. Podając w miseczkach na stół, udekoruj je na wierzchu liściem bazylii. Możesz również zrobić większą ilość słoików, tylko pamiętaj, aby przyszykować więcej składników.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Sałatki
Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem
To doskonała sałatka na wszelkie okazje - śniadanie, kolację, dodatek do obia...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 70
2
Dodatki
Marchewka z groszkiem
Marchewkę z groszkiem znamy wszyscy. W polskiej kuchni to klasyk wśród dodatk...
Odsłon: 171
7
Przepis dnia
19
Desery
Morelowo - waniliowe kulki mocy bez cukru i bez pieczenia
Przepis jest dedykowany wszystkim, którzy dbają o zdrowie, sylwetkę lub upraw...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 373
3
Ostatnio komentowane przepisy
4
Sałatki
Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem
To doskonała sałatka na wszelkie okazje - śniadanie, kolację, dodatek do obia...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 70
2
Dodatki
Marchewka z groszkiem
Marchewkę z groszkiem znamy wszyscy. W polskiej kuchni to klasyk wśród dodatk...
Odsłon: 171
7
Przepis dnia
19
Desery
Morelowo - waniliowe kulki mocy bez cukru i bez pieczenia
Przepis jest dedykowany wszystkim, którzy dbają o zdrowie, sylwetkę lub upraw...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 373
3
REKLAMA
Przetwory
Buraczki wiórki
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 kg buraków,
- 1 litr wody,
- 180 ml octu 10%,
- półtorej łyżeczki soli,
- 170 g cukru,
- 125 ml oleju rzepakowego
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj wcześniej wymyte i wyparzone słoiki z nakrętkami. Podane składniki wystarczą na 5 lub 6 słoików sałatki z buraków. Buraki dokładnie umyj i obierz, a następnie wrzuć je do garnka z wodą i ugotuj je wszystkie w całości.
2
Poczekaj aż ugotowane buraki, wystygną, wówczas zetrzyj je na wiórki ręcznie na tarce lub za pomocą robota kuchennego. Starte warzywo możesz wrzucić do przygotowanych wcześniej słoików.
3
Pozostałe składniki na zalewę zagotuj. Gdy będzie gotowa, zalej nią buraki w słoikach. Słoiki zakręć mocno i dokładnie. Buraki w słoikach pasteryzuj przez ok. 30 min. Kiedy wystygną, przechowuj je w chłodnym miejscu. Do buraczków według uznania możesz dodać chrzan lub musztardę, wówczas ich smak będzie nieco pikantniejszy.