Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest wiele sposobów na buraczki czerwone , oto mój kolejny przepis na pyszne buraczki na zimę. Dzisiaj serwuje buraczki proste w wykonaniu , ale za to bardzo smaczne. Takie buraczki polecam jako dodatek do obiadu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, tara, miska, słoiki, łyżka najlepiej drewniana, nóż,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8107
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1171
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9884
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4536
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 552
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8107
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1171
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9884
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4536
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 552
4
REKLAMA
Przetwory
Buraczki z czerwoną papryką
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 3 kg. buraków czerwonych podłużnych,
- 1 kg. papryki,
- 500 g. cebuli,
- 1/3 szkl. o poj. 250 ml. ocetu,
- 1/3 szkl. cukru,
- sól do smaku,
- 1/3 szkl. oleju,
Sposób przygotowania:
1
Buraki dobrze opłukać, włożyć do garnka, wlać wodę tak, aby buraki były zakryte, dodać soli i gotować do miękkości. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych również pokroić w kostkę. Ugotowane buraki odcedzić , przelać zimną wodą i obrać, następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach , przełożyć do większej miski , dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Zakryć ścierką i odstawić na kilka godzin, ja odkładam na 3 godziny. Po tym czasie buraki włożyć ponownie do garnka i na małym ogniu doprowadzić do zagotowania co jakiś czas przemieszać, aby buraki się nie przypaliły. Po zagotowaniu gotować jeszcze około 5 -7 minut. zdjąć z ognia i przekładać do wyparzonych czystych słoików. Słoiki dobrze zakręcić i układać do góry dnem. Na drugi dzień słoiki można pasteryzować. ( ja pasteryzuję od momentu zagotowania 15 - 20 minut). Gotowe.