Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Buraczki z czerwoną papryką

16.09.2023 Odsłon: 5611
5.0 (33 oceny)
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Jest wiele sposobów na buraczki czerwone , oto mój kolejny przepis na pyszne buraczki na zimę. Dzisiaj serwuje buraczki proste w wykonaniu , ale za to bardzo smaczne. Takie buraczki polecam jako dodatek do obiadu.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, tara, miska, słoiki, łyżka najlepiej drewniana, nóż,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Prosty przepis na kluski śląskie

Dania główne Prosty przepis na kluski śląskie

Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...

Odsłon: 7993

60 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z marchewką

Dania główne Placki ziemniaczane z marchewką

Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....

Odsłon: 272

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 106

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pho ngan

Zupy Pho ngan

Wietnamski rosół z kaczki.

Odsłon: 2167

30 min
15
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 683

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Placuszki serowe z syropem

Śniadania Placuszki serowe z syropem

Dzisiejsze moje placuszki serowe przygotowałam na pożywne śniadanko. Podałam...

Odsłon: 876

15 min
10
Przetwory
Buraczki z czerwoną papryką
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 3 kg. buraków czerwonych podłużnych,
  • 1 kg. papryki,
  • 500 g. cebuli,
  • 1/3 szkl. o poj. 250 ml. ocetu,
  • 1/3 szkl. cukru,
  • sól do smaku,
  • 1/3 szkl. oleju,
Sposób przygotowania:
1

Buraki dobrze opłukać, włożyć do garnka, wlać wodę tak, aby buraki były zakryte, dodać soli i gotować do miękkości. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych również pokroić w kostkę. Ugotowane buraki odcedzić , przelać zimną wodą i obrać, następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach , przełożyć do większej miski , dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Zakryć ścierką i odstawić na kilka godzin, ja odkładam na 3 godziny. Po tym czasie buraki włożyć ponownie do garnka i na małym ogniu doprowadzić do zagotowania co jakiś czas przemieszać, aby buraki się nie przypaliły. Po zagotowaniu gotować jeszcze około 5 -7 minut. zdjąć z ognia i przekładać do wyparzonych czystych słoików. Słoiki dobrze zakręcić i układać do góry dnem. Na drugi dzień słoiki można pasteryzować. ( ja pasteryzuję od momentu zagotowania 15 - 20 minut). Gotowe.