Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tak przygotowane buraczki są bardzo smaczne. Docelowo jest to dodatek do drugiego dania, do ziemniaków albo samodzielna przekąska. Pycha.
Sobota - to czas na grillowanie. Prosty przepis na smakowity kociołek pełen r...
Odsłon: 25
Pełna smaku i bogata w składniki zupa tajska. Sezonowe polskie warzywa wczesn...
Odsłon: 18
Talerz kukurydziany ozdobiony sałatą, pomidorami, cebulką oraz natką to smako...
Odsłon: 24
Czyli neapolitańska mozzarella w karocy. Uwaga! bardzo syta przekąska.
Odsłon: 36
Pychota. Polecam.
Odsłon: 271
Sobota - to czas na grillowanie. Prosty przepis na smakowity kociołek pełen r...
Odsłon: 25
Pełna smaku i bogata w składniki zupa tajska. Sezonowe polskie warzywa wczesn...
Odsłon: 18
Talerz kukurydziany ozdobiony sałatą, pomidorami, cebulką oraz natką to smako...
Odsłon: 24
Czyli neapolitańska mozzarella w karocy. Uwaga! bardzo syta przekąska.
Odsłon: 36
Pychota. Polecam.
Odsłon: 271
Składniki
Buraczki umyć i ugotować. Buraki, szczególnie te większe dość długo się gotują. Może to być 1 - 2 godziny. Najlepiej sprawdzić w czasie gotowania, czy są już gotowe. Przestudzić i obrać. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę umyć, osuszyć, pozbawić nasion i pokroić w kostkę. Cebulę też pokroić w kostkę. Zagotować wodę z octem, olejem, cukrem i solą. Do gotującej się zaprawy dodać pokrojoną cebulę i gotować 10 min. Następnie dodać pokrojoną paprykę i gotować kolejne 10 min. Teraz dodać buraczki. Wszystko dokładnie pomieszać i też gotować 10 min. Przekładać do wyparzonych słoików i szczelnie zakręcać. Wieczka też powinny być wyparzone. Odwracać do góry denkami i pozostawić do wystudzenia. Buraki nakładane do słoików powinny być gorące, dlatego najlepiej garnek trzymać cały czas na bardzo małym ogniu i od czasu do czasu pomieszać. Nie trzeba pasteryzować.