Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Do świątecznej pieczeni, pasztetu lub sera polecam chutney z suszonego berberysu. Intensywne w smaku, cierpkie, kwaskowe i słodkie zarazem, doprawione szafranem i cynamonem...
To przepis na doskonałe kotlety mielone – chrupiące na zewnątrz, a miękkie i...
Odsłon: 20
Nie ma co ukrywać. To nie jest dietetyczne danie. :D Jest mega kaloryczne ale...
Odsłon: 13
Najprostsze ciasto jakie można sobie wyobrazić. Proste i szybkie w przygotowa...
Odsłon: 783
To przepis na doskonałe kotlety mielone – chrupiące na zewnątrz, a miękkie i...
Odsłon: 20
Nie ma co ukrywać. To nie jest dietetyczne danie. :D Jest mega kaloryczne ale...
Odsłon: 13
Najprostsze ciasto jakie można sobie wyobrazić. Proste i szybkie w przygotowa...
Odsłon: 783
Składniki
Jagody berberysu dokładnie opłukać na sicie pod bieżącą wodą, dobrze odcedzić, przełożyć do miski.
Wodę zagotować, dodać nitki szafranu, zalać berberys i zostawić do napęcznienia na 8-10 godzin
Namoczone jagody (wraz z płynem) przełożyć do garnka, dodać ocet jabłkowy, cukier, cynamon, chili i szczyptę soli.
Gotować na średnim ogniu przez około 10 minut, co jakiś czas mieszając, aż lekko zgęstnieje. Gotowe chutney nałożyć do wyparzonych słoiczków, zamknąć i odwrócić do góry dnem. Zostawić do ostygnięcia.