Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przyszedł czas na przepisy z rabarbaru.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
6
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
6
2
2
REKLAMA
Przetwory
Chutney z rabarbaru
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- rabarbar 1 kg
- Cebula biała 1,5 szklanki posiekanej
- Rodzynki 1 szklanka
- Cukier 1,5 szklanki
- Czosnek 5 ząbków
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- Ocet 1,5 szklanki
- Sól 1 łyżka
- Imbir mielony do smaku
- ostra mielona papryka do smaku
- miód prawdziwy do smaku
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie: Rabarbar obrać, pokroić w kostkę i wymieszać ze sparzonymi rodzynkami. Przełożyć do rondelka, dodać zmiażdżony czosnek, cebulę i przyprażyć na sucho. Następnie dodać resztę składników, doprawić do smaku według uznania i gotować przez 60 minut stale mieszając (chutney możemy zmiksować lecz nie koniecznie). Przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie zamknąć i pasteryzować przez 15 minut. Wspaniale nadaje się do gulaszów i potraw mięsnych.