Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Cukinia jak marynowane grzybki.

13.08.2022 Odsłon: 29231
5.0 (83 oceny)
60 min
5-6 os.
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita

Marynowane grzybki to jedna z najbardziej lubianych i popularnych przekąsek, nie tylko do kielicha. Co możemy zrobić jelly prawdziwych grzybów jeść nie możemy lub nie mamy do nich dostępu? Dzisiaj pokaże wam fantastyczny sposób na zrobienie „oszukanych” grzybów marynowanych z cukinii. Jeszcze jeden genialny sposób na wykorzystanie tego wspaniałego warzywa.

Potrzebne przybory kuchenne

noz, deska do krojenia, garnek, lyzka, słoiki i nakrętki

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Dania główne

Kofty jagnięce

Dania główne Kofty jagnięce

Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...

Odsłon: 214

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

zupa gulaszowa z lanymi kluskami

Zupy zupa gulaszowa z lanymi kluskami

pyszna rozgrzewająca i pożywna zupa gulaszowa w sam raz na zimowe dni. Przepi...

Odsłon: 135

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 34106

15 min
86
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Sałatki Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.

Odsłon: 510

15 min
9
AZgotuj
AZgotuj
Desery

Oponki z ciasta bananowego

Desery Oponki z ciasta bananowego

Przesmaczne małe wręcz mini oponki z ciasta bananowego. Pyszne, bez cukru dos...

Odsłon: 3201

>60 min
10
marianna1289
marianna1289
Desery

Omlet na słodko

Desery Omlet na słodko

Chrupiący, delikatny, pachnący , zachęci każdego do skosztowania.

Odsłon: 144

15 min
4
Przetwory
Cukinia jak marynowane grzybki.
Autor:
PaniMkuchniasmakowita
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Cukinia:
  • 1 kg cukinii
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 marchewka
Zalewa:
  • 2 łyżki cukru
  • 1 lyzka soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 80 ml octu jabłkowego
  • 100 ml oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1

Cukinię umyć, odciąć z niej końcówki i obrać. Obrane cukinie przekroić na pół wzdłuż i z każdej połowy usunąć gniazda nasienne. Tak przygotowaną cukinię pokroić w kostkę lub paseczki, wielkość według uznania. Pokrojoną cukinię przełożyć do miski i dodać do niej posiekany drobno czosnek, posiekaną natkę pietruszki oraz pokrojoną w cienkie plasterki marchewkę.

2

W osobnym naczyniu wymieszać wszystkie składniki na zalewę. Zalewę połączyć z warzywami i bardzo dobrze wymieszać. Miskę przykryć i odstawić na bok na trzy godziny. Po tym czasie, cukinie przelozyc do garnka i gotować jakieś 5 – 10 minut co jakiś czas mieszając .

3

Jeszcze gorącą cukinię przełożyć do umytych i wyparzonych słoików, u mnie z podanych proporcji wyszły 2 słoiki o pojemności 500 ml. Cukinię upchnąć w słoikach i na koniec zalać zalewą z dna garnka. Dobrze zakręcić czystymi i wyparzonymi zakrętkami. Przed zakręceniem słoików dobrze jest wytrzeć ich brzegi ręcznikiem kuchennym, upewniając się, ze są one suche i czyste.

4

Słoiki pasteryzować 20 minut od czasu zagotowania się wody. Słoiki wstawiamy do wody o takiej samej temperaturze jak one same. Smacznego!