Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marynowane grzybki to jedna z najbardziej lubianych i popularnych przekąsek, nie tylko do kielicha. Co możemy zrobić jelly prawdziwych grzybów jeść nie możemy lub nie mamy do nich dostępu? Dzisiaj pokaże wam fantastyczny sposób na zrobienie „oszukanych” grzybów marynowanych z cukinii. Jeszcze jeden genialny sposób na wykorzystanie tego wspaniałego warzywa.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
noz, deska do krojenia, garnek, lyzka, słoiki i nakrętki
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
79
2
Dania główne
Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 768
4
5
Ostatnio komentowane przepisy
79
2
Dania główne
Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 768
4
5
REKLAMA
Przetwory
Cukinia jak marynowane grzybki.
PaniMkuchniasmakowita
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Cukinia:
- 1 kg cukinii
- 5 ząbków czosnku
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 marchewka
Zalewa:
- 2 łyżki cukru
- 1 lyzka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 80 ml octu jabłkowego
- 100 ml oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1
Cukinię umyć, odciąć z niej końcówki i obrać. Obrane cukinie przekroić na pół wzdłuż i z każdej połowy usunąć gniazda nasienne. Tak przygotowaną cukinię pokroić w kostkę lub paseczki, wielkość według uznania. Pokrojoną cukinię przełożyć do miski i dodać do niej posiekany drobno czosnek, posiekaną natkę pietruszki oraz pokrojoną w cienkie plasterki marchewkę.
2
W osobnym naczyniu wymieszać wszystkie składniki na zalewę. Zalewę połączyć z warzywami i bardzo dobrze wymieszać. Miskę przykryć i odstawić na bok na trzy godziny. Po tym czasie, cukinie przelozyc do garnka i gotować jakieś 5 – 10 minut co jakiś czas mieszając .
3
Jeszcze gorącą cukinię przełożyć do umytych i wyparzonych słoików, u mnie z podanych proporcji wyszły 2 słoiki o pojemności 500 ml. Cukinię upchnąć w słoikach i na koniec zalać zalewą z dna garnka. Dobrze zakręcić czystymi i wyparzonymi zakrętkami. Przed zakręceniem słoików dobrze jest wytrzeć ich brzegi ręcznikiem kuchennym, upewniając się, ze są one suche i czyste.
4
Słoiki pasteryzować 20 minut od czasu zagotowania się wody. Słoiki wstawiamy do wody o takiej samej temperaturze jak one same. Smacznego!