Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marynowane grzybki to jedna z najbardziej lubianych i popularnych przekąsek, nie tylko do kielicha. Co możemy zrobić jelly prawdziwych grzybów jeść nie możemy lub nie mamy do nich dostępu? Dzisiaj pokaże wam fantastyczny sposób na zrobienie „oszukanych” grzybów marynowanych z cukinii. Jeszcze jeden genialny sposób na wykorzystanie tego wspaniałego warzywa.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
noz, deska do krojenia, garnek, lyzka, słoiki i nakrętki
Przygotowanie
1
Cukinię umyć, odciąć z niej końcówki i obrać. Obrane cukinie przekroić na pół wzdłuż i z każdej połowy usunąć gniazda nasienne. Tak przygotowaną cukinię pokroić w kostkę lub paseczki, wielkość według uznania.
Pokrojoną cukinię przełożyć do miski i dodać do niej posiekany drobno czosnek, posiekaną natkę pietruszki oraz pokrojoną w cienkie plasterki marchewkę.
2
W osobnym naczyniu wymieszać wszystkie składniki na zalewę. Zalewę połączyć z warzywami i bardzo dobrze wymieszać. Miskę przykryć i odstawić na bok na trzy godziny.
Po tym czasie, cukinie przelozyc do garnka i gotować jakieś 5 – 10 minut co jakiś czas mieszając .
3
Jeszcze gorącą cukinię przełożyć do umytych i wyparzonych słoików, u mnie z podanych proporcji wyszły 2 słoiki o pojemności 500 ml. Cukinię upchnąć w słoikach i na koniec zalać zalewą z dna garnka. Dobrze zakręcić czystymi i wyparzonymi zakrętkami. Przed zakręceniem słoików dobrze jest wytrzeć ich brzegi ręcznikiem kuchennym, upewniając się, ze są one suche i czyste.
4
Słoiki pasteryzować 20 minut od czasu zagotowania się wody. Słoiki wstawiamy do wody o takiej samej temperaturze jak one same.
Smacznego!
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
29
Przepis dnia
154
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto czekoladowe ze śliwkami.
Pyszne ciasto czekoladowe z dodatkiem śliwek, polane polewą czekoladową.
Odsłon: 30
0
Desery
Prosty deserek ryżowy z owocami
Polecam prosty deserek z ryżu i owoców. Został mi ugotowany ryż wiec postano...
Odsłon: 204
4
Dania główne
Spaghetti z kremowym pesto z cukinii
Bardzo szybkie i smaczne danie na obiad czy ciepłą kolację.
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Orzechy
- Przyprawy
- Makarony
- Kremy
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 273
7
Śniadania
Owsianka dyniowa
Smaczna i zdrowa owsianka dyniowa idealna na śniadanie w jesienne chłody dają...
Odsłon: 77
5
Dania główne
Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej z piekarnika
Dziś przepis na pyszne kotleciki z kalafiora i kaszy jaglanej, które powtarza...
Odsłon: 198
1
Desery
Domowa chałwa sezamowo- słonecznikowa bez cukru
Chałwa domowa to bardzo szybka w przygotowania słodka i zdrowa przekąska, cho...
Odsłon: 3063
7
Inne przepisy autora
5
Dania główne
Placuszki na zsiadłym mleku
Dzisiaj mam dla Was przepis na następny „klasyk” z mojego dzieciństwa, placus...
Odsłon: 5944
5
9
Dania główne
Kotlety schabowe bez smażenia
Dzień dobry kochani, kotlety schabowe to nasz narodowy przysmak. Niedzielny o...
Odsłon: 7694
15
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto czekoladowe ze śliwkami.
Pyszne ciasto czekoladowe z dodatkiem śliwek, polane polewą czekoladową.
Odsłon: 30
0
Desery
Prosty deserek ryżowy z owocami
Polecam prosty deserek z ryżu i owoców. Został mi ugotowany ryż wiec postano...
Odsłon: 204
4
Dania główne
Spaghetti z kremowym pesto z cukinii
Bardzo szybkie i smaczne danie na obiad czy ciepłą kolację.
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Orzechy
- Przyprawy
- Makarony
- Kremy
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 273
7
Śniadania
Owsianka dyniowa
Smaczna i zdrowa owsianka dyniowa idealna na śniadanie w jesienne chłody dają...
Odsłon: 77
5
Dania główne
Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej z piekarnika
Dziś przepis na pyszne kotleciki z kalafiora i kaszy jaglanej, które powtarza...
Odsłon: 198
1
Desery
Domowa chałwa sezamowo- słonecznikowa bez cukru
Chałwa domowa to bardzo szybka w przygotowania słodka i zdrowa przekąska, cho...
Odsłon: 3063
7
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Cukinia jak marynowane grzybki.
PaniMkuchniasmakowita
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Cukinia:
- 1 kg cukinii
- 5 ząbków czosnku
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 marchewka
Zalewa:
- 2 łyżki cukru
- 1 lyzka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 80 ml octu jabłkowego
- 100 ml oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1
Cukinię umyć, odciąć z niej końcówki i obrać. Obrane cukinie przekroić na pół wzdłuż i z każdej połowy usunąć gniazda nasienne. Tak przygotowaną cukinię pokroić w kostkę lub paseczki, wielkość według uznania. Pokrojoną cukinię przełożyć do miski i dodać do niej posiekany drobno czosnek, posiekaną natkę pietruszki oraz pokrojoną w cienkie plasterki marchewkę.
2
W osobnym naczyniu wymieszać wszystkie składniki na zalewę. Zalewę połączyć z warzywami i bardzo dobrze wymieszać. Miskę przykryć i odstawić na bok na trzy godziny. Po tym czasie, cukinie przelozyc do garnka i gotować jakieś 5 – 10 minut co jakiś czas mieszając .
3
Jeszcze gorącą cukinię przełożyć do umytych i wyparzonych słoików, u mnie z podanych proporcji wyszły 2 słoiki o pojemności 500 ml. Cukinię upchnąć w słoikach i na koniec zalać zalewą z dna garnka. Dobrze zakręcić czystymi i wyparzonymi zakrętkami. Przed zakręceniem słoików dobrze jest wytrzeć ich brzegi ręcznikiem kuchennym, upewniając się, ze są one suche i czyste.
4
Słoiki pasteryzować 20 minut od czasu zagotowania się wody. Słoiki wstawiamy do wody o takiej samej temperaturze jak one same. Smacznego!
Przepisy Przetwory
Przetwory
Dżem z pigwy
Przetwory
Brzoskwinie w syropie
Przetwory
Mus / puree z dyni do słoików na zimę
Przetwory
Brokuł w zalewie octowej
Dżem z pigwy
Dżem z pigwy to prawdziwy rarytas wśród jesiennych przetworów. Nie tylko pysz...
Odsłon: 4
Brzoskwinie w syropie
Brzoskwinie w syropie to doskonały dodatek do ciast, deserów czy sałatek owoc...
Odsłon: 77