Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie
Odsłon: 28046 13.08.2022

Cukinia jak marynowane grzybki.

60 min
5-6 os.
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita

Marynowane grzybki to jedna z najbardziej lubianych i popularnych przekąsek, nie tylko do kielicha. Co możemy zrobić jelly prawdziwych grzybów jeść nie możemy lub nie mamy do nich dostępu? Dzisiaj pokaże wam fantastyczny sposób na zrobienie „oszukanych” grzybów marynowanych z cukinii. Jeszcze jeden genialny sposób na wykorzystanie tego wspaniałego warzywa.

Potrzebne przybory kuchenne

noz, deska do krojenia, garnek, lyzka, słoiki i nakrętki

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Desery

Piernik w 5 minut

Desery Piernik w 5 minut

Pyszny i puszysty piernik który przygotujesz bez użycia miksera dosłownie w 5...

Odsłon: 13

15 min
0
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Najlepsza surówka z selera i żurawiny

Dodatki Najlepsza surówka z selera i żurawiny

Najlepsza surówka z selera, gruszki i marchewki z dodatkiem żurawiny idealna...

Odsłon: 27

15 min
0
iwona2305
iwona2305
Desery

Śmietanowiec

Desery Śmietanowiec

Bardzo smaczne, proste i szybkie ciasto, idealne na różne okazje.

Odsłon: 381

15 min
7
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Całodzienne śniadanie, czyli danie na każdą porę dnia

Dania główne Całodzienne śniadanie, czyli danie na każdą porę dnia

"Całodzienne śniadanie" to tłumaczenie nazwy angielskiego dania zwanego "All...

Odsłon: 109

30 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka świąteczna z kabanosem

Sałatki Sałatka świąteczna z kabanosem

Świąteczna sałatka pełna pysznych warzyw i kabanosów. Dużo prostsza i szybsza...

Odsłon: 137

30 min
3
kuchmariola63
kuchmariola63
Desery

Ciasteczka korzenne.

Desery Ciasteczka korzenne.

Kolorowe ciasteczka korzenne, udekorowane kolorowym lukrem i ozdobami.

Odsłon: 93

60 min
2
Przetwory

Cukinia jak marynowane grzybki.

Autor:
PaniMkuchniasmakowita
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Cukinia:

  • 1 kg cukinii
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 marchewka

Zalewa:

  • 2 łyżki cukru
  • 1 lyzka soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 80 ml octu jabłkowego
  • 100 ml oleju roślinnego

Sposób przygotowania:

1

Cukinię umyć, odciąć z niej końcówki i obrać. Obrane cukinie przekroić na pół wzdłuż i z każdej połowy usunąć gniazda nasienne. Tak przygotowaną cukinię pokroić w kostkę lub paseczki, wielkość według uznania. Pokrojoną cukinię przełożyć do miski i dodać do niej posiekany drobno czosnek, posiekaną natkę pietruszki oraz pokrojoną w cienkie plasterki marchewkę.

2

W osobnym naczyniu wymieszać wszystkie składniki na zalewę. Zalewę połączyć z warzywami i bardzo dobrze wymieszać. Miskę przykryć i odstawić na bok na trzy godziny. Po tym czasie, cukinie przelozyc do garnka i gotować jakieś 5 – 10 minut co jakiś czas mieszając .

3

Jeszcze gorącą cukinię przełożyć do umytych i wyparzonych słoików, u mnie z podanych proporcji wyszły 2 słoiki o pojemności 500 ml. Cukinię upchnąć w słoikach i na koniec zalać zalewą z dna garnka. Dobrze zakręcić czystymi i wyparzonymi zakrętkami. Przed zakręceniem słoików dobrze jest wytrzeć ich brzegi ręcznikiem kuchennym, upewniając się, ze są one suche i czyste.

4

Słoiki pasteryzować 20 minut od czasu zagotowania się wody. Słoiki wstawiamy do wody o takiej samej temperaturze jak one same. Smacznego!