Smaker
Boże Narodzenie na słono

Cukinia w kostkę w zalewie słodko-kwaśnej sałatkowej

19.07.2023 Odsłon: 2430
5.0 (4 oceny)
15 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Kolejny mój przepis specjalnie dla was przygotowałam i z wielką przyjemnością podzielę się z wami przepis już czeka na moim blogu który znajdziecie pod nazwą Kuchnia domowa Agi

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Przekąski

Śledzie po białostocku

Przekąski Śledzie po białostocku

Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...

Odsłon: 4455

30 min
6

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Wilgotny piernik

Desery Wilgotny piernik

Piernik nieodłącznie kojarzy się z powidłami śliwkowymi. W wielu klasycznych...

Odsłon: 40100

30 min
97
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5899

>60 min
8
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 1357

15 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1656

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 12675

60 min
11
Przetwory
Cukinia w kostkę w zalewie słodko-kwaśnej sałatkowej
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • składniki :
  • 6,5 kg cukinii młodej,
  • 5 łyżek soli drobnej
  • zalewa słodko - kwaśna :
  • 12 szklanek wody,
  • 3 szklanki octu 10 %,
  • 3,5 szklanki cukru,
  • 3 łyżki soli drobnej
  • { zagotować i ostudzić }
  • do słoika :
  • 0,5 łyżeczki gorczycy,
  • 1 mały kawałek marchewki,
  • 1 plaster cebuli,
  • 1 mała gałązka kopru,
  • 2 ziarenka ziela angielskiego,
  • 1 mały liść laurowy,
  • 1 mały ząbek czosnku
Sposób przygotowania:
1

Ugotować zalewę i ją ostudzić następnie przygotować cukinię oczyścić ją z nasion i pokroić dowolnie, posolić i co jakiś czas wymieszać aby puściła soki i zmiękła. Po puszczeniu soków wylać go z cukinii

2

Przygotować słoiki wkładając do nich składniki z opisu następnie ciasno ułożyć cukinię, zalać wystudzoną zalewą, szczelnie zakręcić i wstawić do garnka. Od czasu zagotowania pasteryzować na wolnym ogniu przez 15 minut

3

Gotową cukinię w słoikach należy przechowywać w zimnej i ciemnej piwnicy