Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia z papryką to przepis nie tylko na zamknięcie w słoikach smaków lata. Dzięki temu połączeniu wszystkie składniki będą niezwykle delikatne, a jednocześnie zachwycą wyjątkowym i wyrazistym smakiem. Nie potrzeba dużo – wystarczy trochę natki pietruszki i czarnego pieprzu. W zimowe miesiące takie słoiki będą prawdziwym złotem przy robieniu sałatek czy kanapek na śniadanie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2154
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5582
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 727
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29988
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2154
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5582
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 727
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29988
30
77
REKLAMA
Przetwory
Cukinia z papryką
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g papryki czerwonej
- 1,5 kg cukinii
- ½ pęczka natki pietruszki
Zalewa:
- 3 l wody
- 500 ml octu białego
- 2 liście laurowe
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Warzywa umyj. Cukinie obierz ze skórki i przekrój wzdłuż. Wydrąż je, a pozostałą część warzywa pokrój w łódeczki o długości ok. 3-4 cm.
2
Papryki oczyść z gniazd nasiennych. Pokrój je w ósemki.
3
Słoiki wysterylizuj w piekarniku rozgrzanym do 110 st. Celsjusza przez 15 minut.
4
Do dużego garnka przenieś wszystkie składniki na zalewę. Zagotuj płyn i włóż do niego papryki. Całość trzymaj na ogniu przez kolejne 5 minut. Po tym czasie warzywa wyjmij i odłóż na papierowe ręczniki.
5
W słoikach umieść po kilka listków natki pietruszki. Upakuj dość mocno cukinię i podgotowaną wcześniej paprykę.
6
Do słoików wlej gorącą zalewę. Zakręć je szczelnie i pasteryzuj w piekarniku rozgrzanym do 110 st. Celsjusza przez ok. 15-20 minut.
7
Gotową cukinię z papryką wyjmij i postaw na blacie dnem do góry. Całkowicie ostudź.
8
Przetwory przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.