Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia z papryką to przepis nie tylko na zamknięcie w słoikach smaków lata. Dzięki temu połączeniu wszystkie składniki będą niezwykle delikatne, a jednocześnie zachwycą wyjątkowym i wyrazistym smakiem. Nie potrzeba dużo – wystarczy trochę natki pietruszki i czarnego pieprzu. W zimowe miesiące takie słoiki będą prawdziwym złotem przy robieniu sałatek czy kanapek na śniadanie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
207
Zupy
Rosół z kaczki świąteczny
To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Kaczka
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 229
7
Desery
Brownie (wersja klasyczna)
Przepis na pyszne i mocno czekoladowe brownie w wersji klasycznej. To ciasto...
Odsłon: 745
10
Desery
Sernik marmurkowy na piernikowym spodzie
Nieskomplikowany sernik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu, a przy tym bar...
Odsłon: 927
7
3
Ostatnio komentowane przepisy
207
Zupy
Rosół z kaczki świąteczny
To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Kaczka
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 229
7
Desery
Brownie (wersja klasyczna)
Przepis na pyszne i mocno czekoladowe brownie w wersji klasycznej. To ciasto...
Odsłon: 745
10
Desery
Sernik marmurkowy na piernikowym spodzie
Nieskomplikowany sernik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu, a przy tym bar...
Odsłon: 927
7
3
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Cukinia z papryką
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g papryki czerwonej
- 1,5 kg cukinii
- ½ pęczka natki pietruszki
Zalewa:
- 3 l wody
- 500 ml octu białego
- 2 liście laurowe
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Warzywa umyj. Cukinie obierz ze skórki i przekrój wzdłuż. Wydrąż je, a pozostałą część warzywa pokrój w łódeczki o długości ok. 3-4 cm.
2
Papryki oczyść z gniazd nasiennych. Pokrój je w ósemki.
3
Słoiki wysterylizuj w piekarniku rozgrzanym do 110 st. Celsjusza przez 15 minut.
4
Do dużego garnka przenieś wszystkie składniki na zalewę. Zagotuj płyn i włóż do niego papryki. Całość trzymaj na ogniu przez kolejne 5 minut. Po tym czasie warzywa wyjmij i odłóż na papierowe ręczniki.
5
W słoikach umieść po kilka listków natki pietruszki. Upakuj dość mocno cukinię i podgotowaną wcześniej paprykę.
6
Do słoików wlej gorącą zalewę. Zakręć je szczelnie i pasteryzuj w piekarniku rozgrzanym do 110 st. Celsjusza przez ok. 15-20 minut.
7
Gotową cukinię z papryką wyjmij i postaw na blacie dnem do góry. Całkowicie ostudź.
8
Przetwory przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.