Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ćwikła z chrzanem to tradycyjny dodatek do ryb, mięs i wędlin, a także nieodłączny element Wielkanocy i Bożego Narodzenia. Świetnie smakuje także na klasycznej kanapce. Można przygotować jej więcej, aby zapasteryzować, a następnie zostawić na okres jesienno-zimowy.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Na samym początku trzeba przygotować buraki. W tym celu opłucz je pod bieżącą wodą, a jeśli widzisz zabrudzenia i piasek, wyszczotkuj. Zrób to w taki sposób, aby nie uszkodzić skórki.
2
Umieść buraki w garnku i wypełnij wodą w taki sposób, aby całe warzywa były przykryte. Gotuj w mundurkach około 30-40 minut aż do miękkości. Czas gotowania zależy głównie od tego, jak duże są buraki.
3
Korzeń chrzanu obierz, umyj i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Ugotowane buraki po wystudzeniu obierz ze skórki i również zetrzyj drobno.
4
Połącz chrzan z burakami i dodaj sok z cytryny, szczyptę soli oraz cukier (ilość dostosuj do buraków, jeśli nie są słodkie, możesz dosypać jeszcze kilka łyżeczek). Odstaw do lodówki, aby smaki się przegryzły.
5
Jeśli obawiasz się ostrego aromatu podczas tarcia, możesz zamienić świeży chrzan na gotowy ze słoiczka. Wtedy użyj około 7-8 łyżek.
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
66
Dania główne
Naleśniki rób tylko w ten sposób. Przepis zachwala nawet Magda Gessler
Jak przygotować idealne naleśniki? Wbrew pozorom, nie jest to wcale łatwe. Ni...
Odsłon: 50991
26
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Torcik czekoladowo wiśniowy
Szybki i łatwy przepis na torcik czekoladowo wiśniowy na ciemnym biszkopcie z...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Kremy
- Owoce
- Nabiał
- Ciasta
- Torty
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 206
2
Dania główne
Szarpana wieprzowina
Dzisiaj zapraszam na uniwersalną propozycję obiadowo-kolacyjną, czyli szarpan...
Odsłon: 31
1
Desery
ciasto z jabłkami
lekkie, jak ja to określam "piankowe" ciasto, proste do przygotowania :)
Odsłon: 2220
6
36
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Torcik czekoladowo wiśniowy
Szybki i łatwy przepis na torcik czekoladowo wiśniowy na ciemnym biszkopcie z...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Kremy
- Owoce
- Nabiał
- Ciasta
- Torty
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 206
2
Dania główne
Szarpana wieprzowina
Dzisiaj zapraszam na uniwersalną propozycję obiadowo-kolacyjną, czyli szarpan...
Odsłon: 31
1
Desery
ciasto z jabłkami
lekkie, jak ja to określam "piankowe" ciasto, proste do przygotowania :)
Odsłon: 2220
6
36
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Ćwikła z chrzanem - rób tylko w ten sposób
smaker
do 60 min
>6 osób
Składniki
- 1 kg buraków czerwonych,
- 100 g korzenia chrzanu,
- wyciśnięty sok z 1 cytryny,
- łyżeczka cukru,
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Na samym początku trzeba przygotować buraki. W tym celu opłucz je pod bieżącą wodą, a jeśli widzisz zabrudzenia i piasek, wyszczotkuj. Zrób to w taki sposób, aby nie uszkodzić skórki.
2
Umieść buraki w garnku i wypełnij wodą w taki sposób, aby całe warzywa były przykryte. Gotuj w mundurkach około 30-40 minut aż do miękkości. Czas gotowania zależy głównie od tego, jak duże są buraki.
3
Korzeń chrzanu obierz, umyj i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Ugotowane buraki po wystudzeniu obierz ze skórki i również zetrzyj drobno.
4
Połącz chrzan z burakami i dodaj sok z cytryny, szczyptę soli oraz cukier (ilość dostosuj do buraków, jeśli nie są słodkie, możesz dosypać jeszcze kilka łyżeczek). Odstaw do lodówki, aby smaki się przegryzły.
5
Jeśli obawiasz się ostrego aromatu podczas tarcia, możesz zamienić świeży chrzan na gotowy ze słoiczka. Wtedy użyj około 7-8 łyżek.
Przepisy Przetwory
Przetwory
Wędzone domowe wędliny. Tradycja i smaki przypominające dzieciństwo. Powinny być na każdym stole.
Przetwory
Rabarbarowy curd
Przetwory
Lubczyk, czyli prawdziwe maggi:-)
Przetwory
Mielonka z boczku i szynki.
Wędzone domowe wędliny. Tradycja i smaki przypominające dzieciństwo. Powinny być na każdym stole.
Wędzenie jest jednym z najstarszych sposobów utrwalania produktów spożywczyc...
Odsłon: 106
Rabarbarowy curd
Popularny lemon curd to tradycyjny angielski przysmak, którego nikomu nie trz...
Odsłon: 334