Smaker
Wielkanoc na słodko

Domowy ser kremowy

15.06.2023 Odsłon: 610
5.0 (8 oceny)
Domowy ser kremowy
>60 min
3-4 os.
Bobby
Bobby

Bardzo smaczny kremowy ser z jogurtu. By zrobić ten ser potrzebne są proste składniki: jogurt, sól, pieprz lub ulubione przyprawy. W zależności jaki ser chcemy, jest uzależnione to od ilości spędzonego czasu jogurtu w gazie. Po dwóch dniach leżakowania mamy ser idealny do pieczenia sernika. Potrzymamy dłużej, ser stanie się bardziej zwarty i kremowy w smaku i taki będziemy robili.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (19)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 761

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3198

15 min
10
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6305

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11705

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2801

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27965

15 min
33
Przetwory
Domowy ser kremowy
Domowy ser kremowy
Autor:
Bobby
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Jogurt grecki gęsty 1 kg
  • Sól, pieprz
  • Ulubione zioła u mnie czerwona papryka, lubczyk, czarnuszka
Sposób przygotowania:
1

Na początku przygotowujemy bardzo czystą gazę i wkładamy do miski szklanej.

2

Do przygotowanej gazy lub tetry, wylej jogurt grecki gęsty.

3

Do jogurtu dodajemy sól, pieprz do smaku. Możemy w tym momencie dodać inne ulubione dodatki ale ja nie robię tego, ponieważ później będę doprawiał ziołami.

4

Jak mamy już przygotowany jogurt to zakręcamy całość ściśle gazą. Co jakiś czas sprawdzamy, ponieważ zawartość w gazie wydziela płyn więc staramy się by zawiniątko nie leżało w płynie. Tak robimy przez cały czas leżakowania sera.

5

Po 7 dniach leżakowania w lodówce wyjmujemy ser z gazy i mamy taką ładną kulę sera do zjedzenia.

6

Moczymy ręce w wodzie i dzielimy całość np na 4 kule tak jak na załączonym zdjęciu. Możemy zrobić więcej i mniejsze.

7

Na koniec obtaczamy przygotowanie kule w ulubionych przyprawach. U mnie są to : czarnuszka, lubczyk, czerwona papryka i jedna bez dodatków czyli kremowa. A teraz smacznego