Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam serdecznie i zapraszam na przepyszny domowy syrop z wiśni, oraz na dżem z wiśni. Przepis jest bardzo prosty a syrop pyszny, polecam go przygotować.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 119
1
Ostatnio komentowane przepisy
13
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 119
1
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Domowy syrop z wiśni z nutą cynamonu + dżem z wiśni
UwagaBabciaEwa
do 60 min
> 6 osób
Składniki
syrop
- Z podanych proporcji wyjdzie około 1,2 L syropu (1200 mililitrów)
- 1 ½ kg wiśni (przed drylowaniem)
- 1 kg cukru
- sok wyciśnięty z jednej cytryny (około 50 ml)
- opcjonalnie 1 ½ łyżeczka cynamonu
dżem
- wiśnie które pozostały z syropu
- 500 g wiśni (przed drylowaniem)
Sposób przygotowania:
1
Wiśnie dryluję, przekłam do garnka i rozdrabniam blenderem. Dodaję cukier, sok z cytryny, cynamon. Garnek stawiam na kuchence, mieszam i od momentu zagotowania gotuję około 15 minut. Następnie syrop przecedzam na sitku do drugiego garnka, wiśnie na sitku delikatnie mieszam (ale nie przecieram), żeby syrop szybciej przesączył się do garnka. Wiśnie które pozostały na sitku, przekładam z powrotem do garnka w którym gotowałam syrop, przygotuję z nich dżem.
2
Przecedzony syrop zagotowuję i gorący wlewam do wcześniej wyparzonych butelek. Brzeg butelki dokładnie wycieram i mocno zakręcam wieczko. Ustawiam do góry dnem, nakrywam ręcznikiem lub kocykiem i pozostawiam do wystudzenia – syrop jest gotowy, można go schować do spiżarki. Jeżeli nie jesteśmy pewni czy buteleczki złapały, to powinniśmy je za pasteryzować.
3
Przygotowanie dżemu: Do pozostałych wiśni z syropu dodaję wydrylowane wiśnie i smażę dżem około 15 minut. Następnie przekładam go do wcześniej wyparzonych słoików, brzeg słoika dokładnie wycieram i mocno zakręcam wieczko. Słoiki ustawiam do góry dnem, nakrywam ręcznikiem lub kocykiem i pozostawiam do wystudzenia – dżem jest gotowy. Jeżeli nie jesteśmy pewni czy słoiki złapały, to powinniśmy je za pasteryzować. Syrop z wiśni i dżem są gotowe, życzę udanych przetworów i smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa