Smaker

Dynia w occie z goździkami

01.11.2022 Odsłon: 7492
5.0 (18 oceny)
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Przepis na taką dynię pamiętam z mojego domu rodzinnego. Mama mówiła nam że to po prostu kompot z dyni. Smak takiej dyni jest niezapomniany, pachnący cynamonem , goździkami, a zalewa słodko kwaśnica po prostu pychotka. Polecam.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, deska, nóż, łyżka cedzakowa lub sitko, słoiki,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Dynia w occie marynowana

Przetwory Dynia w occie marynowana

To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...

Odsłon: 7886

>60 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 1131

60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Fasolka po bretońsku

Dania główne Fasolka po bretońsku

Przygotuj fasolkę po bretońsku, według sprawdzonego przepisu. Będzie idealna...

Odsłon: 36177

30 min
46
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13654

30 min
27
wałek
wałek
Sałatki

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Sałatki Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Kilka marchewek i seler z rosołu zawsze zostaje. Możemy wykorzystać je do bły...

Odsłon: 3563

15 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Ciasta Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Dzisiaj pieczemy szarlotki i jabłeczniki, tymczasem nasze babcie piekły jabłe...

Odsłon: 6307

60 min
16
Przetwory
Dynia w occie z goździkami
Autor:
bozena1960
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • dynia 1 kg,
  • cukier 300 g, ( można więcej lub mniej ),
  • woda na 1 kg dyni 1 litr,
  • cynamon 1 płaska łyżeczka lub 1/2 laski cynamonu,
  • goździki kilka,
  • ocet 10 % 1/3 szkl, ( jeżeli ktoś lubi kwaśniejszą dynię to można dodać więcej octu),
  • ziele angielskie 2 ziarenka,
Sposób przygotowania:
1

Dynię obrać ze skóry , usunąć miękki miąższ z pestkami. Pokroić w kostkę . Wodę zagotować z cukrem i przyprawami. Partiami obgotowywać dynię około 3 - 5 minut. po zagotowaniu , po tym czasie wyjąc na sitko i odsączyć. Dynię przełożyć do czystych słoików. Do syropu z gotowania dodać ocet i zagotować. Gorącą zalewą zalać dynię. Słoiki dokładnie zakręcić i odwrócić do góry dnem. Słoiki można pasteryzować ( około 20 minut od zagotowania). Smacznego. Rada; Możesz podwoić lub potroić ilość dyni i składników.

2

Dynia przygotowana do obgotowania.