Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dżem pigwowy to idealny dodatek do świeżego pieczywa, naleśników czy ciast. Wymaga zaledwie trzech składników. Jest idealnie słodki, z delikatną kwaskowatą nutą cytryny. Żelowa konsystencja sprawia, że rozpływa się w ustach. Spróbuj dodać ten dżem także do przekąski serowej czy krakersów, a zadziwisz całą rodzinę. Przetwory są proste i szybkie w przygotowaniu. Wystarczy zaledwie 30 minut, by cieszyć się domowym i pysznym dżemem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8623
17
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1262
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10256
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4662
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 727
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8623
17
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1262
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10256
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4662
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 727
5
REKLAMA
Przetwory
Dżem pigwowy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg pigwy
- 500 g cukru
- 200 ml wody
- sok z 2 cytryn
- skórki z 2 cytryn
Sposób przygotowania:
1
Pigwy umyj i wykrój rdzeń z nasionami. Zetrzyj owoce na tarce o grubych oczkach lub posiekaj. Zalej je połową soku z cytryny, by zachowały swój kolor.
2
W garnku zagotuj wodę z cukrem. Mieszaj do uzyskania gęstego syropu. Dodaj tartą skórkę z cytryny i drugą część soku. Zmniejsz ogień do małego.
3
Dołóż pigwę do syropu cukrowego. Gotuj przez ok. 20 minut, cały czas mieszając, by dżem nie przywarł do dna.
4
Wykonaj próbę tężenia, nakładając odrobinę dżemu na schłodzony w lodówce talerzyk. Jeśli po przesunięciu go palcem pojawią z zmarszczki, jest gotowy. Jeśli nie – kontynuuj gotowanie przez kolejne 10-15 minut i ponów test.
5
Gotowy dżem pigwowy przenieś do wysterylizowanych wcześniej słoików. Dobrze zakręć i wstaw do piekarnika nagrzanego do 115 st. Celsjusza.
6
Słoiki pasteryzuj przez 10 minut. Następnie je wyjmij i zostaw do ostudzenia na blacie kuchennym. Przetwory przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.