Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne połączenie wiśni z czekoladą.Nadaje się na kanapki,naleśniki,gofry...Podaję proporcje na 2 kg świeżych wiśni.Można też robić z wiśni mrożonych:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
REKLAMA
Przetwory
Dżem wiśniowo-czekoladowy
Maudie
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- wiśnie, 2 kg
- cukier, ok 800 g lub wg uznania
- cukier waniliowy, 2 łyżeczki
- kakao, 4 łyżki
- czekolada gorzka, 200 g
Sposób przygotowania:
1
Wiśnie umyć,wydrylować i wrzucić do garnka (jeśli się robi z mniejszej ilości wiśni można na patelni),dodać trochę soku,który został po wydrylowaniu,podgrzać,dodać cukier i wymieszać. Gotować aż większa część soku odparuje co jakiś czas mieszając (w zależności od ilości wiśni ok 1-2 godz) Gdy sok się zredukuje dodać cukier waniliowy i kakao.Dobrze wymieszać i gotować do połączenia składników. Zdjąć dżem z ognia i dodać połamaną w kostkę czekoladę.Wymieszać tylko tyle by czekolada się rozpuściła a następnie nakładać do wyparzonych słoików (ja po nałożeniu brzegi słoika przecieram spirytusem) ,postawić słoiki do góry dnem i zostawić tak do chwili aż wystygną:)