Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Każdy ogrodnik lub gospodyni domowa, która uprawia w swoim ogrodzie cukinię dochodzi do momentu, gdzie warzywa jest najzwyczajniej za dużo. W tygodniowym menu jest faszerowana cukinia, placki z cukinii, ketchup z cukinii i mnóstwo innych kulinarnych wynalazków, które da się wyczarować z tego uniwersalnego warzywa. Pora zaskoczyć wszystkich i przygotować cukinię na słodko - jako dżem. Nikt, kto nie pozna zawartości słoiczka, nawet nie domyśli się, że je cukinię. Poza tym cukinia uratuje sytuację, gdy zabraknie owoców w sadzie, a na półkach w spiżarni jest jeszcze trochę wolnego miejsca. Przygotuj słodki dżem z cukinii i ciesz się nim nawet w środku zimy, gdy wraz ze słodyczą smaku wrócą wspomnienia lata.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 725
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 695
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 402
4
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3543
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 725
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 695
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 402
4
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3543
10
REKLAMA
Przetwory
Dżem z cukinii
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2,5 kg obranej cukinii
- 2 ekologiczne cytryny
- 500 g cukru (może być trzcinowy)
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki imbiru w proszku
- 1 łyżeczka kurkumy
- 2 galaretki cytrynowe, brzoskwiniowe lub pomarańczowe
- ew 2 łyżki miodu
Sposób przygotowania:
1
Umyj i obierz cukinie. W razie potrzeby wytnij gniazda nasienne, a miąższ pokrój w kostkę. Możesz także zetrzeć cukinię na tarce o dużych oczkach, wtedy konsystencja dżemu będzie przypominała mus. Włóż cukinie do garnka, posyp solą i gotuj przez chwilę, aż warzywa zmiękną. Następnie wsyp cukier, kurkumę i imbir. Wyciśnij sok z cytryn. Jeśli chcesz, by dżem był bardziej odświeżający, dodaj także otartą skórkę z cytryny. Gotuj dżem około 30 minut, następnie małym strumieniem wsypuj galaretki i mieszaj, aby nie było grudek. Na końcu dodaj miód.
2
Napełniaj słoiki gorącym dżemem i mocno zakręcaj. Odstaw do góry dnem do wystygnięcia, potem odwróć, by pokrywki zassały się do środka. Przechowuj dżem w spiżarce.