Smaker
Sezon na dynię

Dżem z czereśni

05.07.2023 Odsłon: 15429
5.0 (19 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Czereśnie są nie tylko słodkie i pyszne, ale także mają dużo witaminy C oraz właściwości przeciwzapalne. Wykorzystaj te owoce do zrobienia idealnych przetworów na zimę. Dżem z czereśni sprawdzi się doskonale do ciast, naleśników, gofrów oraz jako smarowidło do pieczywa.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

anetaa26
anetaa26
Przekąski

nalesniki idealne do krokietow

Przekąski nalesniki idealne do krokietow

wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...

Odsłon: 231665

15 min
790
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4913

60 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 199

30 min
2
smaker
smaker
Desery

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Desery Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną to ciasto, które łączy w sobie lekkość...

Odsłon: 41220

>60 min
75
smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 36132

60 min
46
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1352

15 min
12
Przetwory
Dżem z czereśni
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 kg czereśni,
  • 600 g cukru,
  • wyciśnięty sok z jednej całej cytryny
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj czyste oraz wyparzone słoiki wraz z wieczkami, oraz drylownice. Czereśnie powinny być dojrzałe i przede wszystkim zdrowe. Przed rozpoczęciem, umyj je dokładnie. Należy usunąć z nich ogonki oraz pestki. Można się ich pozbyć ręcznie, jednak może być to zbyt czasochłonne. Dlatego warto użyć przeznaczonej do tego drylownicy.

2

Gotowe owoce należy umieścić w odpowiedniej wielkości rondlu. Czereśnie zasyp cukrem, a następnie poczekaj, aż wypuszczą swój sok. Ustaw na niewielki ogniu i cały czas mieszaj owoce, tak, aby się nie przypaliły. Dodaj sok z całej cytryny, wcześniej wyciśnięty. Sok wpływa na przyśpieszenie procesu gęstnienia owoców.

3

Czereśnie gotuj do czasu, aż nie zauważysz gęstnienia.

4

Gotowy dżem należy przełożyć do słoików, które powinny zostać zapełnione aż po same brzegi. Szczelnie zamknij wieczka na słoikach i postaw je do góry dnem. Poczekaj, aż zawartość przestygnie. Wówczas dżem będzie gotowy i można go odłożyć do własnej, domowej spiżarki. Tak przygotowany dżem będzie idealnym dodatkiem do pieczywa, ciast i różnych deserów.

5

Możesz również skrócić czas gotowania czereśni. Jednak musisz wtedy wcześniej wyparzyć słoiki przez ok.15-20 min, aby pozbyć się wszelkich drobnoustrojów i bakterii.