Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromat lata i najwspanialszych owoców! Niskocukrowy.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Do garnka dałam maliny i jeżyny a po chwili znalazłam jeszcze borówki w zamrażarce, wiec nie ma ich na zdjęciu. Całość podlałam odrobiną wody, przykryłam pokrywką i poczekałam aż wycieknie płyn z owoców.
2
Z trzech litrów owoców wyszło 1,5 płynu. Redukowałam go na średnim ogniu do zgęstnienia, bez przykrycia, i czasami go mieszłam . Cukru teraz nie dodaję, nie ma ryzyka przywarcia a poza tym dżem się skoncentruje. Można dodać cukier teraz ale trzeba będzie ciągle mieszać- a redukcja będzie szybsza.
Gdy dżem zgęstniał dodałam cukru tylko do smaku, aby przełamał kwaśność, przełożyłam do słoików- najlepsza jest wielkość- po chrzanie.
Wstawiłam je do gorącej wody na ściereczce w garnku i pasteryzowałam 10 minut od zagotowania wody.
*Jeśli chcemy aby dżem był bardzo słodki, to dżemu nie trzeba pasteryzować, tylko wystarczy zakręcić słoiki po przełożeniu prawie wrzącej zawartości.
3
Smacznego :)
Przepis w Waszym wykonaniu (52)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Bezglutenowe babeczki jaglane z jagodami goji
Babeczki są dietetyczne, bezglutenowe, bez nabiału! Dla alergików, wegan, dla...
Odsłon: 1085
4
20
Komentarze do przepisu (52)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ekspresowe ciasto z makiem na święta!
Przepis na ekspresowe ciasto z makiem Ciasto, łatwe, szybkie oraz bardzo smac...
Odsłon: 116
1
Napoje
Koktajl owocowy z jogurtem i smietaną
Bardzo smaczny koktajl z owoców mieszanych. Koktajl połączony z jogurtem typu...
Odsłon: 40
1
Zupy
Zupa cebulowa
Pyszna rozgrzewająca zupka cebulowa, w której nie czuć cebuli. Poprzez długie...
Odsłon: 164
2
Dania główne
Pizza z suszonymi pomidorami, oliwkami, mozzarellą i rukolą
Pizza wegetariańska, ale spróbować może każdy.
Odsłon: 63
2
Desery
Śmietanowiec-serowiec z jagodami w galaretce, leguminą cytrynową i czekoladą
Ciasto łatwe do zrobienia, bez pieczenia. Lubią dorośli i dzieci.
Odsłon: 141
3
Inne przepisy autora
Przekąski
Przepiórki w jabłkach z nutą cynamonu
Przepiórki to bardzo wdzięczne ptaszki, są wyjątkowo smaczne i przygotowuje s...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 24
3
Przetwory
Smażony karp w zalewie octowej
Bez ości, to świetna metoda na przygotowanie wcześniej świątecznego karpia, l...
Odsłon: 294
12
Przekąski
Przekąska ze śledziem i z ziemniakami
Śledzie z ziemniakami ze śmietaną i porem, czyli mini śledź na dziko.
Odsłon: 3371
8
Dodatki
Tradycyjny polski sos do ryby
Tradycyjny staropolski sos, często zwany szarym, do ryb. Długo się obawiałam...
Odsłon: 448
10
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ekspresowe ciasto z makiem na święta!
Przepis na ekspresowe ciasto z makiem Ciasto, łatwe, szybkie oraz bardzo smac...
Odsłon: 116
1
Napoje
Koktajl owocowy z jogurtem i smietaną
Bardzo smaczny koktajl z owoców mieszanych. Koktajl połączony z jogurtem typu...
Odsłon: 40
1
Zupy
Zupa cebulowa
Pyszna rozgrzewająca zupka cebulowa, w której nie czuć cebuli. Poprzez długie...
Odsłon: 164
2
Dania główne
Pizza z suszonymi pomidorami, oliwkami, mozzarellą i rukolą
Pizza wegetariańska, ale spróbować może każdy.
Odsłon: 63
2
Desery
Śmietanowiec-serowiec z jagodami w galaretce, leguminą cytrynową i czekoladą
Ciasto łatwe do zrobienia, bez pieczenia. Lubią dorośli i dzieci.
Odsłon: 141
3
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Dżem z owoców leśnych
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Maliny 2 l
- jeżyny 0,5 l
- Borówki 0,5 l
- Cukier do smaku
Sposób przygotowania:
1
Do garnka dałam maliny i jeżyny a po chwili znalazłam jeszcze borówki w zamrażarce, wiec nie ma ich na zdjęciu. Całość podlałam odrobiną wody, przykryłam pokrywką i poczekałam aż wycieknie płyn z owoców.
2
Z trzech litrów owoców wyszło 1,5 płynu. Redukowałam go na średnim ogniu do zgęstnienia, bez przykrycia, i czasami go mieszłam . Cukru teraz nie dodaję, nie ma ryzyka przywarcia a poza tym dżem się skoncentruje. Można dodać cukier teraz ale trzeba będzie ciągle mieszać- a redukcja będzie szybsza. Gdy dżem zgęstniał dodałam cukru tylko do smaku, aby przełamał kwaśność, przełożyłam do słoików- najlepsza jest wielkość- po chrzanie. Wstawiłam je do gorącej wody na ściereczce w garnku i pasteryzowałam 10 minut od zagotowania wody. *Jeśli chcemy aby dżem był bardzo słodki, to dżemu nie trzeba pasteryzować, tylko wystarczy zakręcić słoiki po przełożeniu prawie wrzącej zawartości.
3
Smacznego :)
Przepisy Przetwory
Przetwory
Buraczki z cebulą na zimę
Przetwory
chutney z berberysu
Przetwory
Smażony karp w zalewie octowej
Przetwory
Zakwas do barszczu czerwonego
Buraczki z cebulą na zimę
Dzisiaj bardzo prosty przepis na tarte buraczki z cebulą na zimę. To uniwersa...
Odsłon: 185
chutney z berberysu
Do świątecznej pieczeni, pasztetu lub sera polecam chutney z suszonego berber...
Odsłon: 76