Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Winogrona nadają się nie tylko na zdrowe soki czy nalewki, można je dodać do ciasta lub zrobić winną lekko korzenną galaretkę do mięs szczególnie tych czerwonych takich jak wołowina czy dziczyzna. Zamiast borówki czy żurawiny. Warto mieć kilka takich słoiczków w domowej spiżarni
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Wytrawne cukiereczki
Pieczone pierogi z mięsem.
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Mięso
- Kaczka
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Pierogi
- Ciasta
Odsłon: 1215
32
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Farsz do naleśników na słono
Naleśniki to jedno z popularniejszych dań pojawiających się na naszych stołac...
Odsłon: 492
4
14
Dania główne
Kurczak worcester
Smak tego dania bardzo dobrze pasuje do różnych dodatków typu ryż, kasza lub...
Odsłon: 287
5
Desery
Deser z chia, kaki i kiwi
Pyszny, pożywny pudding z chia to prawdziwa bomba witaminowa :) Chia, czyli s...
Odsłon: 2733
5
Desery
Deser chia z mango
Pomysł na prosty, a zarazem zdrowy deser z nasionami chia i mango. Najlepiej...
Odsłon: 1840
3
Inne przepisy autora
16
Przekąski
Churros z sosem czekoladowym z chili
Hiszpańskie churros na bogato-z sosem czekoladowym na gorąco to poezja dla po...
Odsłon: 237
2
1
Przepis dnia
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Farsz do naleśników na słono
Naleśniki to jedno z popularniejszych dań pojawiających się na naszych stołac...
Odsłon: 492
4
14
Dania główne
Kurczak worcester
Smak tego dania bardzo dobrze pasuje do różnych dodatków typu ryż, kasza lub...
Odsłon: 287
5
Desery
Deser z chia, kaki i kiwi
Pyszny, pożywny pudding z chia to prawdziwa bomba witaminowa :) Chia, czyli s...
Odsłon: 2733
5
Desery
Deser chia z mango
Pomysł na prosty, a zarazem zdrowy deser z nasionami chia i mango. Najlepiej...
Odsłon: 1840
3
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Galaretka wytrawna z winogrona do mięs
WaniliaiKardamon
> 60 min
>6 osób
Składniki
- 1 kg ciemnych winogron
- 1 szklanka wytrawnego czerwonego wina
- 3-4 gałązki świeżego rozmarynu
- ½ łyżeczki ziaren czarnego pieprzu
- 1 cytryna
- 225 g cukru żelującego
Sposób przygotowania:
1
Winogrona myję , przesypuję do garnka z grubym dnem, zalewam winem, dodaję skórkę obraną ze sparzonej wcześniej wodą całej cytryny bez tej białej błonki koniecznie-ona powoduje goryczkę, oraz wyciśnięty sok.
2
Dodaję gałązki rozmarynu, ziarenka pieprzu i uzupełniam zimną wodą-tyle aby winogrona były całe zanurzone, gotuję około 10 minut, po czym masę odciskam na gazie lekko przecierając zostawiając sam sok który wlewam z powrotem do garnka, dodaję cukier zelujący, doprowadzam do wrzenia, gotuję 3 minuty,
3
Po czym rozlewam do wyparzonych suchych, małych słoiczków. Okręcam w gruby koc i zostawiam do całkowitego wystygnięcia.
Przepisy Przetwory
Przetwory
Nalewka z kwiatów czarnego bzu
Przetwory
Ocet z kwiatów czarnego bzu
Przetwory
Kiszony młody czosnek.
Przetwory
Zalewa na ogórki małosolne
Nalewka z kwiatów czarnego bzu
Nalewka z kwiatów czarnego bzu z pewnością urozmaici zimowe wieczory. Alkohol...
Odsłon: 16253
Ocet z kwiatów czarnego bzu
Przygotowanie octu z kwiatów czarnego bzu wcale nie jest trudne. Potrzebne są...
Odsłon: 5213