Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Gruszki w dwóch syropach

26.09.2022 Odsłon: 625
5.0 (3 oceny)
30 min
5-6 os.
kulinarnagosia
kulinarnagosia

Są to kolejne przepisy odkurzone ze starego zeszytu mamy. Pierwszy, na bazie octu winnego, to gruszki używane jako dodatek do mięs czy pasztetów. Drugi, na bazie soku z cytryny, to gruszki używane do ciast i deserów. Oba są bardzo aromatyczne :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Sałatka kalafiorowa na kolację

Dania główne Sałatka kalafiorowa na kolację

Polecam.

Odsłon: 1348

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z porem do obiadu

Sałatki Sałatka z porem do obiadu

Polecam.

Odsłon: 80

15 min
2
smaker
smaker
Wędliny

Szynka pieczona na Wielkanoc

Wędliny Szynka pieczona na Wielkanoc

Szynka pieczona na Wielkanoc to przepis, który warto przetestować jeszcze prz...

Odsłon: 4776

>60 min
16
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Biała kiełbasa z indyka z galaretką

Wędliny Biała kiełbasa z indyka z galaretką

Siekana kiełbasa z piersią indyka.

Odsłon: 97

60 min
5
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Zapiekanka z serkiem wiejskim i łososiem

Dania główne Zapiekanka z serkiem wiejskim i łososiem

Zapiekanka z łososiem i serkiem wiejskim to prosty pomysł na szybki i odżywcz...

Odsłon: 213

15 min
8
Futka
Futka
Desery

Babka kawowa

Desery Babka kawowa

Przepis na delikatną, wilgotną oraz lekko sypką babkę kawową. Ciasto jest pys...

Odsłon: 654

30 min
11
Przetwory
Gruszki w dwóch syropach
Autor:
kulinarnagosia
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Przepis I
  • -2 kg twardych gruszek
  • -1 kg cukru
  • -3 szklanki octu winnego białego 6% ( szkl= 250 ml )
  • -2 szklanki wody
  • -sok z cytryny
  • -kilka goździków
  • -kilka kawałków cynamonu
  • Przepis II
  • -1 kg gruszek
  • -1 l wody
  • -sok z jednej cytryny
  • -700 g cukru
  • -goździki
  • -laska cynamonu
Sposób przygotowania:
1

Przepis I Gruszki obrać, przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne, skropić sokiem z cytryny, wymieszać, aby nie ściemniały. Zagotować wodę z cukrem, octem i przyprawami. Gorącą zalewą zalać gruszki i pozostawić, aby wystygły. Zlać zalewę, zagotować i ponownie zalać gruszki, odstawić do wystygnięcia. Całą czynność powtórzyć trzeci raz. Następnie gruszki ułożyć w słoikach, zalać zalewą, zamknąć nakrętkami i pasteryzować 10 minut.

2

Przepis II Gruszki obrać i wydrążyć gniazda nasienne, zalać sokiem cytrynowym, wymieszać. W gorącej wodzie rozpuścić cukier. Gruszki ułożyć w słoikach, do każdego włożyć po 3 goździki i kawałek cynamonu. Zalać syropem. Pasteryzować ok.15 minut.