Smaker
Ewa Gotuje

Gruszki w lukrze

21.08.2024 Odsłon: 806
5.0 (3 oceny)
30 min
30 min
>6 os.
Wiesia-S
Wiesia-S

Ten sposób na przetwarzanie gruszek znam od dzieciństwa. Moja babcia robiła w ten sposób gruszki szarki, które rosły na podwórku. Dziś w ten sposób robię twarde gruszki typu klapsy lub konferencja. Takie gruszki to wyśmienity dodatek do obiadu, do mięs.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Zupy Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...

Odsłon: 339

15 min
8
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z gruszkami

Ciasta Ciasto z gruszkami

Ciasto gruszkowe, zwane też u nas babką gruszkową, to przepis, który powinni...

Odsłon: 15120

60 min
30
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Desery Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Moje ulubione szybkie ciasto czekoladowe w nowej wersji z dodatkiem śliwek i...

Odsłon: 983

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3067

60 min
26
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kremem budyniowym

Ciasta Ciasto z kremem budyniowym

Ciasto z kremem budyniowym to delikatne, maślane ciasto kruche wypełnione nad...

Odsłon: 31992

30 min
56
wałek
wałek
Sałatki

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Sałatki Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Kilka marchewek i seler z rosołu zawsze zostaje. Możemy wykorzystać je do bły...

Odsłon: 2322

15 min
5
Przetwory
Gruszki w lukrze
Autor:
Wiesia-S
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 3 kg twardych gruszek, 5 szkl wody, 1 szkl octu, 1 kg cukru, goździki bez łebków.
Sposób przygotowania:
1

Gruszki umyć, obrać przekroić na połówki i wydrążyć gniazda nasienne. Wodę, ocet i cukier do dużego rondla i zagotować. Obrane gruszki wsypać do wrzątku. Gotować na małym ogniu ok. 20 min pod przykryciem. Tym czasem przygotować słoiki, do każdego słoika włożyć po kilka goździków bez łebków. Na słoik 900 ml dodaję 5 sztuk, na 700 ml 4 sztuki goździków. Gruszki wraz z zalewą wkładamy do słoików. Zamykamy na gorąco i odstawiamy do ostygnięcia.