Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Jesienne powidło

23.08.2021 Odsłon: 1094
5.0 (2 oceny)
>60 min
>6 os.
kulinarnagosia
kulinarnagosia

Chociaż to jeszcze nie jesień, ale bociany już odleciały , a jej zapach unosi się w powietrzu Ale za to stragany uginają się od świeżych warzyw i owoców. To czas na robienie domowych zapasów. Widok kolorowych słoików z kompotami, galaretkami, dżemami czy sałatkami cieszy oczy. Powidła wymagają czasu i cierpliwości. Jednak ich walory smakowe po otwarciu słoika zimową porą wynagradzają całą pracę :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Śledź po góralsku

Sałatki Śledź po góralsku

Doskonała sałatka śledziowa. Możemy ją podać i w wigilię i następnego dnia, w...

Odsłon: 13263

30 min
20
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Roladki z chleba tostowego

Przekąski Roladki z chleba tostowego

Chciałam podzielić się z Wami prostym przepisem na pyszne roladki które przyg...

Odsłon: 17428

15 min
69
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka z marchewką

Sałatki Sałatka z marchewką

To sałatka na szybko. Smaczna i pożywna.

Odsłon: 106

60 min
2
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana na kolację

Sałatki Sałatka ziemniaczana na kolację

Bardzo lubimy serwować na kolację różne sałatki. Szczególnymi względami cies...

Odsłon: 14018

15 min
22
bozena1960
bozena1960
Desery

Krem śmietankowy z mascarpone i brzoskwinią

Desery Krem śmietankowy z mascarpone i brzoskwinią

Polecam smaczny , prosty do przygotowania krem śmietankowy połączony z serkie...

Odsłon: 4210

30 min
14
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka z tuńczykiem

Sałatki Sałatka z tuńczykiem

To smaczna sałatka na szybko.

Odsłon: 158

60 min
1
Przetwory
Jesienne powidło
Autor:
kulinarnagosia
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Śliwki węgierki bardzo dojrzałe 1 kg
  • jabłka 1 kg
  • gruszki miękkie 1 kg
  • Cukier 1 kg
  • Cynamon 1 łyżeczka
  • Goździki
Sposób przygotowania:
1

Przygotować trzy szerokie rondle najlepiej z grubym nieprzywierającym dnem.

2

Owoce dokładnie umyć, śliwki pozbawić pestek, a jabłka i gruszki gniazd nasiennych, pokroić na ćwiartki lub mniejsze kawałki. Jabłek i gruszek nie obierać ze skórki.

3

Owoce przełożyć do przygotowanych rondli, oczywiście każde osobno. Podlać niewielką ilością wody i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem, aż puszczą sok. Po czym odkryć i smażyć, również na bardzo wolnym ogniu często mieszając, aż do odparowania soku. Następnie wszystkie owoce połączyć w jednym rondlu, jeszcze razem smażyć, aż masa zgęstnieje i nabierze ciemnego koloru, wtedy dodać cukier.

4

Powidło rozrzedzi się trochę dlatego należy je dalej smażyć do konsystencji kiedy zacznie płatami spadać z łyżki. Pod koniec dodać cynamon, zamieszać i napełniać gorącymi wcześniej przygotowane słoiki z jednym goździkiem w środku. Natychmiast zakręcić nakrętkami i odwrócić do góry dnem.

5

Pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Powidła można smażyć z przerwami nawet kilka dni.