Przetwory Przepis na:
Kanie w zalewie orientalnej
Przepisów i artykułów: 2142 Ocena: 47741
Dodano: 28.10.2019
Odsłon: 204
Pokusić nie mogliśmy się na mały eksperyment z kaniami. Na „tapetę” wzięliśmy mega aromatyczną przyprawę od Skworcu.
Składniki
- 10 kapeluszy kani
- 1 litr mleka 3,2%
- mąka
- 4 jajka
- bułka tarta
- olej do smażenia
- Zalewa:
- 450 g ketchupu
- 2 łyżki gorczycy
- 10 liści kaffiru
- 10 g przyprawy chana masala
- 1 łyżeczka soli wędzonej
- 2 łyżki miodu spadziowego
- 2 duże cebule
- 50 ml octu
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Grzyby oczyszczamy, kapelusze kroimy na ćwiartki, zalewamy mlekiem z dodatkiem soli i pieprzu. Następnie osączamy, obtaczamy w mące, rozkłóconych jajkach (z dodatkiem soli, mielonej papryki i pieprzu), na koniec w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju. Osączamy z nadmiaru tłuszczu.
W tym samym czasie cebule kroimy w piórka, przekładamy do garnka, dodajemy ketchup, gorczycę, ocet, kaffir, przyprawę, sos mango, sól wędzoną, miód i wodę (1 litr ), zagotowujemy.
Do słoików przekładamy kanie, zalewamy marynatą.
Słoiki pasteryzujemy w piekarniku 130°C przez godzinę.
204 odsłon
2
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz