Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Znakomity przepis na domowy keczup. Jego konsystencja i smak jest zupełnie inny od tych, które można kupić w sklepie. Znakomicie nada się jako sos do pizzy lub jako dodatek do kanapek. Fot. Kamil Piklikiewicz/East News
Lekkie, ale sycące danie zainspirowane receptą Karola Okrasy. Pieczony camemb...
Odsłon: 3919
Bardzo smaczne kluchy z okrasą, przypominające tradycyjne pyzy, kartacze. Pol...
Odsłon: 4702
Bardzo smaczne policzki wieprzowe, nadziewane farszem z rydzów, papryki i ser...
Odsłon: 3337
Pyszny sernik w połączeniu sera i czekolady to ulubiony sernik mojego męża. S...
Odsłon: 53
Cukinia to niezwykle uniwersale warzywo, które posiada szerokie zastosowanie...
Odsłon: 37747
Ten boloński kociołek to miska pełna pysznej wołowiny, delikatnego makaronu i...
Odsłon: 10896
Pyszny sernik w połączeniu sera i czekolady to ulubiony sernik mojego męża. S...
Odsłon: 53
Cukinia to niezwykle uniwersale warzywo, które posiada szerokie zastosowanie...
Odsłon: 37747
Ten boloński kociołek to miska pełna pysznej wołowiny, delikatnego makaronu i...
Odsłon: 10896
Składniki
Pomidory umyj. Za pomocą ostrego noża natnij skórkę każdego z nich, tworząc znak "X". W dużym naczyniu zagotuj wodę, włóż do niej owoce i pozostaw na około 20 sekund. Po tym czasie wyłów je za pomocą łyżki cedzakowej i przełóż do zimnej wody. Obierz ze skórki.
Selera, dymkę i czosnek pokrój w drobną kostkę.
W garnku o grubym dnie rozpuść cukier, kiedy się skarmelizuje dodaj goździki, kolendrę i curry, wlej również ocet. Gotuj chwilkę na wolnym ogniu.
Dodaj pomidory i nadal gotuj. Kiedy sos zacznie gęstnieć, wyjmij goździki. Gdy woda całkowicie odparuje, zblenduj wszystko na gładką masę, przypraw do smaku solą i pieprzem. Ponownie zagotuj.
Keczup przełóż do wyparzonych i suchych słoiczków, na sam wierzch zetrzyj odrobinę skórki z cytryny i szczelnie zamknij. Przechowuj w lodówce.
Przepisy Przetwory
Przetwory
Pasta bulionowa z grzybami DIY
Przetwory
Kiszona kapusta z marchwią i kminkiem.
Przetwory
Czerwona kapusta kiszona z jabłkami
Przetwory
Jabłka kiszone w kapuście
Pasta bulionowa z grzybami DIY
Domowa pasta bulionowa z grzybami powstała na początku stycznia jako wariant...
Odsłon: 71
Kiszona kapusta z marchwią i kminkiem.
Kiszona, domowa kapusta z marchwią i kminkiem. Idealna jako dodatek na surówk...
Odsłon: 556