Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia obrodziła i trzeba coś z nią zrobić, jednym z pomysłów jest zrobić ... keczup, jest pyszny i na pewno lepszy od "sklepowego".
REKLAMA
Przygotowanie
1
Cukinię wydrążamy - jeśli jest taka potrzeba, obieramy ze skórki i drobno kroimy,
Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki.
Mieszamy razem cukinię z cebulą i solą. Odstawiamy na 4-6 godz.
2
Gotujmy cukinię z cebulą na małym ogniu, aż warzywa będą się rozpadać (2-3 h) następnie wszystko miksujemy.
Dodajemy ocet i cukier gotujemy 10- 15 min wsypujemy przyprawy.
Oczywiście jeśli chcemy bardziej pikantny to więcej pieprzu i ostrej papryki.
Dodajemy koncentrat pomidorowy - gotujemy jeszcze 10 - 15 min.
3
Wlewamy gorący do wcześniej przygotowanych słoików. Ustawiamy na zakrętkach "do góry dnem".
Po ostygnięciu wstawiamy do spiżarki.
4
Smacznego :)
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
54
Desery
Ciasto Marysieńka siostry Anastazji
Ciasto Marysieńka siostry Anastazji to wyjątkowo orzechowa propozycja, która...
Odsłon: 9833
18
Przetwory
Zalewa do ogórków siostry Anastazji
Zalewa do ogórków siostry Anastazji jest delikatna i uniwersalna. Jej wyjątko...
Odsłon: 19424
38
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rolada czekoladowa z kremem z bitej śmietany
Pyszna rolada czekoladowa z kremem bez proszku do pieczenia. Uwaga: znika w z...
Odsłon: 495
2
2
2
Przetwory
Sałatka ogórkowa z keczupem
Chrupiące plastry ogórków w sosie keczupowym pasują do domowych hamburgerów,...
Odsłon: 788
2
Inne przepisy autora
Desery
Słodycz w pucharku
Zapraszam na pyszny deserek, taką moją wariację na temat ciasta banoffee pie
Odsłon: 5186
8
Dania główne
Spaghetti w zielonym sosie
Bardzo szybkie danie na obiad czy kolację,
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Szpinak
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 662
5
Dania główne
Polędwiczka w sosie serowym z makaronem
To pyszne danie towarzyszy mi od lat, bardzo lubimy połączenie mięciutkiego...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 16960
8
11
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rolada czekoladowa z kremem z bitej śmietany
Pyszna rolada czekoladowa z kremem bez proszku do pieczenia. Uwaga: znika w z...
Odsłon: 495
2
2
2
Przetwory
Sałatka ogórkowa z keczupem
Chrupiące plastry ogórków w sosie keczupowym pasują do domowych hamburgerów,...
Odsłon: 788
2
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Keczup z cukinii
kszczepa
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1,5 kg cukinii
- 0,5 kg cebuli
- szklanka octu
- niepełna szklanka cukru
- 1.łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka ostrej papryki lub pieprzu cayenn
- 40 dkg koncentratu pomidorowego
- sól
Sposób przygotowania:
1
Cukinię wydrążamy - jeśli jest taka potrzeba, obieramy ze skórki i drobno kroimy, Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki. Mieszamy razem cukinię z cebulą i solą. Odstawiamy na 4-6 godz.
2
Gotujmy cukinię z cebulą na małym ogniu, aż warzywa będą się rozpadać (2-3 h) następnie wszystko miksujemy. Dodajemy ocet i cukier gotujemy 10- 15 min wsypujemy przyprawy. Oczywiście jeśli chcemy bardziej pikantny to więcej pieprzu i ostrej papryki. Dodajemy koncentrat pomidorowy - gotujemy jeszcze 10 - 15 min.
3
Wlewamy gorący do wcześniej przygotowanych słoików. Ustawiamy na zakrętkach "do góry dnem". Po ostygnięciu wstawiamy do spiżarki.
4
Smacznego :)
Przepisy Przetwory
Przetwory
Sałatka z patisonów ,ogórków i papryki do słoików
Przetwory
Sałaka ogórkowa z musztardą na zimę
Przetwory
Tarte buraczki do słoików
Przetwory
Kiszone pomidorki koktajlowe
Sałatka z patisonów ,ogórków i papryki do słoików
Pyszna kolorowa sałatka z patisonami i inne warzywa na zimę zapraszam po prze...
Odsłon: 30
Sałaka ogórkowa z musztardą na zimę
Polecam sałatkę z ogórków w zalewie musztardowej.Świetny dodatek obiadowy. P...
Odsłon: 52