Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Ketchup AJWAR

18.10.2013 Odsłon: 1843
5.0 (7 oceny)
>60 min
>6 os.
pytys
pytys

Świetny do kanapek, grilla i nugetsów

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 3455

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 497

30 min
5
wmk
wmk
Zupy

Regionalna zupa

Zupy Regionalna zupa

Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...

Odsłon: 298

15 min
3
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Desery

Truskawkowa chmurka

Desery Truskawkowa chmurka

Sezon się dopiero zaczął, a właściwie powoli rozpoczyna. Niektóre bazary sprz...

Odsłon: 303

30 min
2

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym

Dania główne Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym

Dzisiaj zapraszam na kawałki kurczaka skąpane w sosie śmietankowym z dodatkie...

Odsłon: 6978

15 min
22
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Zupa krem z ogórków

Zupy Zupa krem z ogórków

Lekki krem ogórkowy z pewnością sprawdzi się na te letnie upały (oby kilka dn...

Odsłon: 339

30 min
2
Przetwory
Ketchup AJWAR
Autor:
pytys
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 kg papryki czerwonej
  • 10 dkg papryki ostrej
  • 2 główki czosnku
  • 1 łyżka soli
  • dwie trzecie szklanki cukru
  • 3 liście laurowe
  • 0,5 szkl. oleju
  • mały słoik koncentratu pomidorowego
  • dwie trzecie szkl. octu 10 %
Sposób przygotowania:
1

Wycisnąć lub zmielić czosnek - odstawić

2

Papryke słodką obrać - wydrążyć.

3

Papryke ostrą obrać ale miąższ i pestki pozostawić ( nie wydrążać).

4

Obie papryki zmielić razem.

5

Dodać pozostałe składniki : sól, cukier, liście.

6

Całość włożyć do garnka o grubym dnie i odparować (nie przypalić). Około 2 godzin.

7

Po odparowaniu dodać zmielony wcześniej czosnek i i pozostałe składniki : olej, koncentrat pomidorowy i ocet.

8

Całość chwilkę pogotować ( nie za długo) by przyprawy nie straciły swych wartości.

9

Włożyć do słoiczków. Pasteryzować 10 minut. 1 porcja = ok 12 słoiczków