Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Zimowe brownie
Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha...
Odsłon: 2850
2
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3924
12
23
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 639
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3857
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Zimowe brownie
Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha...
Odsłon: 2850
2
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3924
12
23
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 639
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3857
15
REKLAMA
Przetwory
Ketchup AJWAR
pytys
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2 kg papryki czerwonej
- 10 dkg papryki ostrej
- 2 główki czosnku
- 1 łyżka soli
- dwie trzecie szklanki cukru
- 3 liście laurowe
- 0,5 szkl. oleju
- mały słoik koncentratu pomidorowego
- dwie trzecie szkl. octu 10 %
Sposób przygotowania:
1
Wycisnąć lub zmielić czosnek - odstawić
2
Papryke słodką obrać - wydrążyć.
3
Papryke ostrą obrać ale miąższ i pestki pozostawić ( nie wydrążać).
4
Obie papryki zmielić razem.
5
Dodać pozostałe składniki : sól, cukier, liście.
6
Całość włożyć do garnka o grubym dnie i odparować (nie przypalić). Około 2 godzin.
7
Po odparowaniu dodać zmielony wcześniej czosnek i i pozostałe składniki : olej, koncentrat pomidorowy i ocet.
8
Całość chwilkę pogotować ( nie za długo) by przyprawy nie straciły swych wartości.
9
Włożyć do słoiczków. Pasteryzować 10 minut. 1 porcja = ok 12 słoiczków