Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiszone buraki to przepis na zimę, który świetnie zachowuje wszelkie walory smakowe, a dodatkowo wzbogaca je o przyjemną kwaskowatość. Przygotowane w ten sposób buraki świetnie nadają się jako dodatek do obiadu lub kanapek, składnik sałatek czy przystawek. Nie można także zapomnieć o dużej ilości wartości odżywczych i witamin, przy jednoczesnej nisko kaloryczności dania. Ten przepis jest świetnym sposobem na wykorzystanie nadmiaru buraków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
Desery
Pudding toffi
Pudding toffi to deser, który zachwyci każdego miłośnika karmelowego smaku. W...
Odsłon: 50
1
Dania główne
Spaghetti z sosem bolognese
Proste , smaczne danie. Polecam
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 391
4
3
Zupy
Pomidorówka z niedzielnego rosołu
Każdy chyba słyszał o tym że w niedziele rosół , a w poniedziałek pomidorówka...
Odsłon: 140
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
Desery
Pudding toffi
Pudding toffi to deser, który zachwyci każdego miłośnika karmelowego smaku. W...
Odsłon: 50
1
Dania główne
Spaghetti z sosem bolognese
Proste , smaczne danie. Polecam
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 391
4
3
Zupy
Pomidorówka z niedzielnego rosołu
Każdy chyba słyszał o tym że w niedziele rosół , a w poniedziałek pomidorówka...
Odsłon: 140
2
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Kiszone buraki
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg buraków
- 2 czerwone cebule
- 2 łyżki cukru
- 100 ml białego octu
- 2 łyżeczki soli
- 200 ml wody
Dodatkowo
- sól do gotowania buraków
Sposób przygotowania:
1
Buraki umyj. Do garnka wlej wodę i posól ją. Zagotuj, a następnie włóż do niej buraki. Gotuj je do miękkości przez ok. 30 minut. Dobrze odcedź. Buraki ostudź i obierz ze skórki. Pokrój je w kostkę lub w plasterki.
2
Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. W małym rondelku wymieszaj ze sobą: cebulę, cukier, ocet, sól i wodę. Doprowadź całość do wrzenia na dużym ogniu. Gotuj mieszaninę przez 5 minut, mieszając do rozpuszczenia soli i cukru. Słoiki wysterylizuj.
3
Upakuj do słoików buraki, pozostawiając ok. 5-7 cm wolnej przestrzeni nad zakrętką. Zalej buraki mieszaniną octową z cebulą, pozostawiają 2 cm wolnego miejsca. Mocno zakręć. Włóż słoiki do garnka wyścielonego lnianą ściereczką. Zalej je wodą do połowy wysokości. Gotuj przez 15 minut. Wyjmij i ostudź słoiki na stole, odwrócone do góry dnem. Kiszone buraki to przepis na zimę, dlatego przetwory przechowuj w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu.