Przetwory Przepis na:
Kiszone pomidory
Przepisów i artykułów: 177 Ocena: 19983
Dodano: 08.09.2015
Odsłon: 16809
Cześć!!! Zapraszam was dzisiaj na kiszone pomidory. Pomysł na to danie pochodzi z Ukrainy, a kiszone pomidory, doskonale pasują do pieczonych mięs i wędlin.
Składniki
- Pomidory (np czereśniowe)
- kilka ząbków czosnku
- biała gorczyca
- korzeń chrzanu ( umyty, obrany i pokrojony w słupki)
- Ziele angielskie
- listki laurowe
- pieprz w ziarenkach
- gałązki kopru
- cebula pokrojona w półplasterki
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na początek przygotowuję solankę – do wrzątku wsypuję sól – 1 łyżka na pół litra wody. Dobrze mieszam, a następnie zalewę zostawiam do przestudzenia, bo pomidory zalane wrzątkiem zaczęłyby pękać, a skórka by się pomarszczyła.
-
Do wyparzonych słoiczków wkładam gałązkę kopru, cebule, ząbek czosnku, kilka słupków chrzanu, 1 łyżeczkę gorczycy, kilka ziaren pieprzu, 2 ziarenka ziela angielskiego. Układam pomidory – ściśle, ale nie za bardzo, tak aby nie popękały. Dokładam jeszcze listek laurowy, chrzan i czosnek.
-
Gotowe słoiczki wypełniam ciepłą, ale nie gorącą zalewą. Lekko zakręcam i odstawiam na 3 – 4 dni na parapet w ciepłe miejsce. Następnie zakręcam mocniej i znoszę do spiżarki.
Smacznego!!!
2590 odsłon
13
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
helenapon 31 sierpniaZgłoś do usunięcia
Zrobiłam na próbę sześć słoików ale mi nie smakowały.0 Kto głosował? | Odpowiedz
gochna55 14 maja 2018Zgłoś do usunięcia
Dodaję cukru, bo podkreśla smak pomidora. Pomidor kocha cukier.1 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 29 stycznia 2016Zgłoś do usunięcia
Dzisiaj otworzyłam,jak dla mnie "nic specjalnego" miękkie,kwaśne zużyłam je do zupy pomidorowej,ale więcej nie zrobię :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 09 września 2015Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam dzisiaj na próbę 3 słoiki -)))2 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 09 września 2015Zgłoś do usunięcia
Świetna propozycja :)1 Kto głosował? | Odpowiedz