Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiszone pomidory sa bardzo smaczne. Ja lubię z nich przyrządzić kiszone gazpacho.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Przetwory
Kiszone pomidory
AZgotuj
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg małych twardych pomidorów
- oraz zestaw do kiszenia: koperek, chrzan, liść chrzanu, czosnek
- ok. 1 litra wody
- łyżka soli kamiennej
- (1 łyżka soli na litr wody)
Sposób przygotowania:
1
Umyć pomidory. Do wyparzonych i suchych słoików wyłożyć na dno po 4 ząbki czosnku, koper (dałam ziarna) i chrzan. Ciasno ułożyć pomidory, ale uważając żeby ich nie zgnieść ani nie uszkodzić. Wodę zagotować, dodać sól, wymieszać i odstawić do ostygnięcia, a następnie zalać pomidory. Nałożyć lekko wyparzonego nakrętki. Odstawić na kilka dni w ciepłe i ciemne miejsce. Po udanej fermentacji zakrecić słoiki i przenieść w chłodne miejsce.