Name: Kiszone pomidory
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 1 kg małych twardych pomidorów; oraz zestaw do kiszenia: koperek, chrzan, liść chrzanu, czosnek; ok. 1 litra wody; łyżka soli kamiennej; (1 łyżka soli na litr wody)

Umyć pomidory. Do wyparzonych i suchych słoików wyłożyć na dno po 4 ząbki czosnku, koper (dałam ziarna) i chrzan. Ciasno ułożyć pomidory, ale uważając żeby ich nie zgnieść ani nie uszkodzić. Wodę zagotować, dodać sól, wymieszać i odstawić do ostygnięcia, a następnie zalać pomidory. Nałożyć lekko wyparzonego nakrętki. Odstawić na kilka dni w ciepłe i ciemne miejsce. Po udanej fermentacji zakrecić słoiki i przenieść w chłodne miejsce.

Kiszone pomidory

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Placuszki japońskie

Bigosik z młodej kapusty z pieczarkami i papryką

Kotlet schabowy

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Pianki truskawkowe

Ostatnio komentowane przepisy

Placuszki japońskie

Bigosik z młodej kapusty z pieczarkami i papryką

Kotlet schabowy

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Pianki truskawkowe

Kiszone pomidory

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy