Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przyjęło się, że kimchi to głównie kiszona kapusta pekińska. Tymczasem kisić z powodzeniem można także inne warzywa: ogórki lub rzepę.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
15
Dania główne
Marynata do szaszłyków z polędwicy wieprzowej
Delikatne i soczyste polędwiczki wieprzowe to jedno z najlepszych mięs na gri...
Odsłon: 72
2
Ciasta
Cytrynowy sernik z lemon curd
Przepyszny sernik cytrynowy bez spodu - lekki, orzeźwiający i wilgotny. Polan...
Odsłon: 55
3
Dania główne
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych
Delikatne i soczyste polędwiczki wieprzowe to jedno z najlepszych mięs na gri...
Odsłon: 139
2
Wędliny
Schab z Air Fryera na obiad lub na kanapki
Ten pieczony schab jest aromatyczny, delikatny i bardzo uniwersalny. Na ciepł...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2057
7
3
Ostatnio komentowane przepisy
15
Dania główne
Marynata do szaszłyków z polędwicy wieprzowej
Delikatne i soczyste polędwiczki wieprzowe to jedno z najlepszych mięs na gri...
Odsłon: 72
2
Ciasta
Cytrynowy sernik z lemon curd
Przepyszny sernik cytrynowy bez spodu - lekki, orzeźwiający i wilgotny. Polan...
Odsłon: 55
3
Dania główne
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych
Delikatne i soczyste polędwiczki wieprzowe to jedno z najlepszych mięs na gri...
Odsłon: 139
2
Wędliny
Schab z Air Fryera na obiad lub na kanapki
Ten pieczony schab jest aromatyczny, delikatny i bardzo uniwersalny. Na ciepł...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2057
7
3
REKLAMA
Przetwory
Kkakdugi – kiszona biała rzepa po koreańsku
facetzprzepisem
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duża biała rzepa, pokrojona w kostkę
- 1 szklanka wody
- 2 łyżki mąki ryżowej
- 1 łyżka cukru
- 2 ząbki czosnku, starte na tarce
- 1 łyżka startego korzenia imbiru
- 4-5 łyżek płatków chili (gochugaru)
- 3 łyżki jasnego sosu sojowego
Sposób przygotowania:
1
Pokrojoną w kostkę rzepę, posypujemy solą i odstawiamy na 30 minut.
2
W międzyczasie przygotowujemy owsiankę z przyprawami, którą wymieszamy z kapustą: w garnku mieszamy wodę, mąkę. Gotujemy na średnim ogniu 5 minut. Dodajemy cukier i gotujemy jeszcze przez minutę. Zdejmujemy z ognia i czekamy, aż się ostudzi.
3
Ostudzoną owsiankę należy przełożyć do miski. Dodać imbir, czosnek, sos sojowy i płatki chili. Dokładnie wszystko wymieszać, tak aby powstała pasta.
4
Rzepę opłukujemy dokładnie pod bieżącą wodą, mieszamy w misce z przygotowanym sosem i przekładamy do szklanych słoików, szczelnie zamykając.
5
Zostawiamy w temperaturze pokojowej na 48 godzin (kimchi jest już gotowe do spożycia, choć najlepiej smakuje w 5-7 dniu od przygotowania), a następnie przenosimy do lodówki.