Smaker
Sylwester

Kompot z czereśni do spiżarni

20.07.2023 Odsłon: 529
5.0 (6 oceny)
60 min
5-6 os.
wałek
wałek

Kompot z czereśni zaprawiany do słoików według starego przepisu z 1904 roku, autorstwa Marty Norkowskiej, zawartego w „ Najnowszej kuchni wytwornej i gospodarskiej”.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2645

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 627

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1309

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 458092

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1564

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2332

30 min
6
Przetwory
Kompot z czereśni do spiżarni
Autor:
wałek
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 5-6 słoików 0,9 l
  • 2 kg czereśni
  • 300 g cukru
  • 2 cytryny
  • 1, 5 l wody
Sposób przygotowania:
1

Słoiki i nakrętki myjemy i wyparzamy. 1,5 litra wody gotujemy w dużym garnku, wsypujemy cukier i dodajemy sok wyciśnięty z jednej cytryny. Czereśnie pozbawiamy ogonków, myjemy. Następnie każdy owoc nakłuwamy wykałaczką w dwóch-trzech miejscach, owoce nie będą pękały w trakcie gotowania i szybciej oddadzą smak. Tak przygotowane owoce przekładamy do garnka z gotującym się syropem. Kompot gotujemy około 5 minut pod przykryciem. Gorący przelewamy do słoików i dopełniamy słoiki gotowaną wodą, jeśli jest taka potrzeba. Do każdego słoika wkładamy po 2-3 plasterki cytryny. Zakręcamy je szczelnie i pasteryzujemy 10 minut. Kompot z czereśni gotowy do spiżarni!