Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowa konfitura wiśniowa idealna do dekoracji tortów i deserów oraz jako nadzienie do pączków.
słoiczki, szeroki lejek do dżemów, sitko
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1326478
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 12093
Przepis dnia
Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...
Odsłon: 16887
Przepis dnia
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5524
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1326478
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 12093
Przepis dnia
Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...
Odsłon: 16887
Przepis dnia
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5524
Składniki
Umyte, wypestkowane wiśnie zasypuję połową cukru(1/2 kg). Odstawiam, by puściły sok, na około 2-3 godziny.
Gdy puszczą sok, zlewam go, dodaję resztę cukru, cynamon i sok cytrynowy. Zagotowuję, zbieram pianę, studzę. Zimnym syropem zalewam wiśnie. Pozostawiam do następnego dnia. Na drugi dzień znów zlewam syrop, zagotowuję, zbieram pianę i ciepłym zalewam wiśnie.
Trzeciego dnia ponownie zlewam syrop, zagotowuję i zbieram pianę. Wiśnie wkładam do gotującego syropu i gotuję kilka minut. Gorące przekładam do wyparzonych słoiczków, zamykam, przykrywam grubym ręcznikiem i pozostawiam do wystudzenia. Przechowuje w suchym, ciemnym miejscu.
Do przygotowania konfitury polecam użyć dużych, dorodnych wiśni gdyż one najlepiej nadają się na konfiturę. Natomiast z mniejszych wiśni można przyrządzić domowy dżem