Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Doskonale sprawdzi się jako składnik sałatek, zup i sosów. Można podać ją również jako warzywny dodatek do obiadu lub zajadać się nią solo. Jest bardzo zdrowa i smaczna, a jej przygotowanie z pewnością nie zajmie Wam dużo czasu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 41803
49
0
2
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 162867
237
79
79
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 41803
49
0
2
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 162867
237
79
79
REKLAMA
Przetwory
Marchew do słoików na zimę
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg marchewek
- 1 cebula
- po 1 ząbku czosnku na słoik
- po 1 zielu angielskim na słoik
- po połowie liścia laurowego na słoik
- po 1 łyżeczce białej gorczycy w ziarenkach
- opcjonalnie po gałązce świeżego kopru na słoik
- 1 litr wody
- 2 łyżki soli
- opcjonalnie papryczka chili dla wielbicieli ostrzejszych smaków
Sposób przygotowania:
1
Marchewkę obierz i umyj pod bieżącą wodą. Osusz ręcznikiem papierowym, a następnie przekrój wzdłuż, a potem jeszcze raz na pół. Jeśli kawałki są zbyt długie, podziel na dwie części, aby zmieściły się do słoików.
2
Następnie posiekaj cebulę w piórka.
3
Czosnek obierz i każdy z ząbków pokrój na plasterki.
4
Przygotuj wyparzone, suche i czyste słoiki. Do każdego z nich ułóż na dnie koper (jeśli używasz), a następnie ciasno poukładaj słupki marchewek. Równomiernie ułóż też cebulę.
5
Dopraw zawartość słoika jednym ząbkiem czosnku, zielem angielski i liściem laurowym. Wsyp po łyżeczce gorczycy.
6
Teraz przygotuj solankę. W 1 litrze wody rozpuść 2 łyżki soli. Zalewaj każdy słoik w taki sposób, aby marchew była w całości zakryta. Jeśli jest za mało solanki, przygotuj kolejną.
7
Słoiki delikatnie zakręć. Odstaw w temperaturze pokojowej na około 10 dni. Po tym czasie możesz przełożyć marchew do lodówki, tylko wtedy proces fermentacji znacznie się zwolni.