Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z końcem lata warto zamknąć jego owoce w słoikach, żebyśmy mogli się nimi cieszyć, gdy temperatura na zewnątrz już nieco opadnie. Tym razem w naszych zapasach znajdzie się marmolada pomidorowa, która idealnie nada się do pieczonych lub smażonych mięs.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Sałatki
Prosta sałatka śniadaniowa.
Polecam smaczną, prostą i szybką sałatkę, którą bardzo lubię i często przygot...
Odsłon: 1529
3
4
Desery
Racuchy serowe o waniliowym smaku
Puszyste, delikatne i przyjemnie słodkie racuchy z serka waniliowego to dosko...
Odsłon: 1946
2
8
Sałatki
Sałatka do grilla i dań z mięsem
Ta sałatka jest lekka, chrupiąca i bardzo aromatyczna. Połączenie świeżych w...
- Boże Narodzenie
- Grill
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 974
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
Sałatki
Prosta sałatka śniadaniowa.
Polecam smaczną, prostą i szybką sałatkę, którą bardzo lubię i często przygot...
Odsłon: 1529
3
4
Desery
Racuchy serowe o waniliowym smaku
Puszyste, delikatne i przyjemnie słodkie racuchy z serka waniliowego to dosko...
Odsłon: 1946
2
8
Sałatki
Sałatka do grilla i dań z mięsem
Ta sałatka jest lekka, chrupiąca i bardzo aromatyczna. Połączenie świeżych w...
- Boże Narodzenie
- Grill
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 974
2
REKLAMA
Przetwory
marmolada pomidorowa
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2 kg pomidorów zamkowych
- 2 pomarańcze
- 1/2 kg cukru
- 4 łyżki ginu
- sok z połowy cytryny
przyprawy
- imbir - płaska łyżeczka sproszkowanego lub ok 1 cm świeżego
- cynamon mielony - płaska łyżeczka
- ziele angielskie - płaska łyżeczka sproszkowanego lub kilka ziarenek suszonego
Sposób przygotowania:
1
Pomidory umyć, sparzyć, obrać. Następnie pokroić na kawałki i włożyć do garnka i dusić ok 40 minut, co jakiś czas mieszając.
2
Pomarańczę wyszorować w gorącej wodzie. Zetrzeć skórkę, dodać do pomidorów. Pomarańcze oczyścić z białej skórki oraz pestek, pokroić w kostkę i dodać do garnka. Następnie wsypać cukier i dusić przez następne ok 40 minut, do czasu aż marmolada zgęstnieje. Marmoladę należy często mieszać, by szybciej zgęstniała.
3
Do marmolady dodać sok z cytryny, gin oraz przyprawy. Całość wymieszać.
4
Ja pasteryzuję poprzez wstawienie słoików (bez nakrętek) do nagrzanego piekarnika do ok 150 stopni C. Do gorących słoików wlać gorącą marmoladę. Słoiki mocno zakręcić i postawić do góry dnem do wystygnięcia. ps. Jeżeli nie używamy sypkich przypraw, proponuję wyjąć imbir oraz ziele przed przelaniem do słoików. Smacznego! :)