Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z końcem lata warto zamknąć jego owoce w słoikach, żebyśmy mogli się nimi cieszyć, gdy temperatura na zewnątrz już nieco opadnie. Tym razem w naszych zapasach znajdzie się marmolada pomidorowa, która idealnie nada się do pieczonych lub smażonych mięs.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 3663
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 147823
168
524
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 1682
9
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 3663
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 147823
168
524
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 1682
9
REKLAMA
Przetwory
marmolada pomidorowa
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2 kg pomidorów zamkowych
- 2 pomarańcze
- 1/2 kg cukru
- 4 łyżki ginu
- sok z połowy cytryny
przyprawy
- imbir - płaska łyżeczka sproszkowanego lub ok 1 cm świeżego
- cynamon mielony - płaska łyżeczka
- ziele angielskie - płaska łyżeczka sproszkowanego lub kilka ziarenek suszonego
Sposób przygotowania:
1
Pomidory umyć, sparzyć, obrać. Następnie pokroić na kawałki i włożyć do garnka i dusić ok 40 minut, co jakiś czas mieszając.
2
Pomarańczę wyszorować w gorącej wodzie. Zetrzeć skórkę, dodać do pomidorów. Pomarańcze oczyścić z białej skórki oraz pestek, pokroić w kostkę i dodać do garnka. Następnie wsypać cukier i dusić przez następne ok 40 minut, do czasu aż marmolada zgęstnieje. Marmoladę należy często mieszać, by szybciej zgęstniała.
3
Do marmolady dodać sok z cytryny, gin oraz przyprawy. Całość wymieszać.
4
Ja pasteryzuję poprzez wstawienie słoików (bez nakrętek) do nagrzanego piekarnika do ok 150 stopni C. Do gorących słoików wlać gorącą marmoladę. Słoiki mocno zakręcić i postawić do góry dnem do wystygnięcia. ps. Jeżeli nie używamy sypkich przypraw, proponuję wyjąć imbir oraz ziele przed przelaniem do słoików. Smacznego! :)