Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z końcem lata warto zamknąć jego owoce w słoikach, żebyśmy mogli się nimi cieszyć, gdy temperatura na zewnątrz już nieco opadnie. Tym razem w naszych zapasach znajdzie się marmolada pomidorowa, która idealnie nada się do pieczonych lub smażonych mięs.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10973
42
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 268
7
Przekąski
Topiony ser pleśniowy z bagietką
Topiony ser pleśniowy z bagietką to prawdziwa gradka dla wszystkich fanów cie...
Odsłon: 759
2
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 7731
13
Przepis dnia
Sałatki
Carpaccio z buraka
Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...
Odsłon: 1367
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10973
42
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 268
7
Przekąski
Topiony ser pleśniowy z bagietką
Topiony ser pleśniowy z bagietką to prawdziwa gradka dla wszystkich fanów cie...
Odsłon: 759
2
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 7731
13
Przepis dnia
Sałatki
Carpaccio z buraka
Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...
Odsłon: 1367
5
REKLAMA
Przetwory
marmolada pomidorowa
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2 kg pomidorów zamkowych
- 2 pomarańcze
- 1/2 kg cukru
- 4 łyżki ginu
- sok z połowy cytryny
przyprawy
- imbir - płaska łyżeczka sproszkowanego lub ok 1 cm świeżego
- cynamon mielony - płaska łyżeczka
- ziele angielskie - płaska łyżeczka sproszkowanego lub kilka ziarenek suszonego
Sposób przygotowania:
1
Pomidory umyć, sparzyć, obrać. Następnie pokroić na kawałki i włożyć do garnka i dusić ok 40 minut, co jakiś czas mieszając.
2
Pomarańczę wyszorować w gorącej wodzie. Zetrzeć skórkę, dodać do pomidorów. Pomarańcze oczyścić z białej skórki oraz pestek, pokroić w kostkę i dodać do garnka. Następnie wsypać cukier i dusić przez następne ok 40 minut, do czasu aż marmolada zgęstnieje. Marmoladę należy często mieszać, by szybciej zgęstniała.
3
Do marmolady dodać sok z cytryny, gin oraz przyprawy. Całość wymieszać.
4
Ja pasteryzuję poprzez wstawienie słoików (bez nakrętek) do nagrzanego piekarnika do ok 150 stopni C. Do gorących słoików wlać gorącą marmoladę. Słoiki mocno zakręcić i postawić do góry dnem do wystygnięcia. ps. Jeżeli nie używamy sypkich przypraw, proponuję wyjąć imbir oraz ziele przed przelaniem do słoików. Smacznego! :)