Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia jest dość łagodnym w smaku warzywem, a dzięki marynacie nabiera ciekawego charakteru. Możesz podać ją samodzielnie na półmisku z innymi piklami w towarzystwie wędlin i serów lub dodać do warzywnej sałatki z majonezem. Wybierz młode cukinie, które mają mniej nasionek, a ich struktura jest bardziej zwarta i mniej gąbczasta.
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
Odsłon: 2647
Przepis dnia
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20152
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 569
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
Odsłon: 756
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7188
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
Odsłon: 2647
Przepis dnia
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20152
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 569
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
Odsłon: 756
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7188
Składniki
Na początku przygotuj marynatę. Zagotuj wodę, sól, cukier, aby sypkie składniki się rozpuściły. Po zagotowaniu wlej ocet i zamieszaj, po czym przykryj pokrywką i odstaw do przestygnięcia.
Obierz cukinię ze skórki i pokrój w długie paski, odetnij nasionka. Obierz czosnek i drobno poszatkuj. Do wyparzonych słoików wrzuć pół łyżeczki gorczycy, kilka ziaren pieprzu, kulek ziela angielskiego, liść laurowy i plasterki czosnku. Ciasno układaj plasterki cukinii w słoikach i zalej zalewą. Zakręć mocno słoiki i pasteryzuj przez 6-8 minut od momentu zagotowania wody w garnku.
Następnie ostrożnie wyjmuj słoika z wrzątku, odwracaj do góry dnem i wykładaj na ręczniku. Pozwól wystygnąć, a później odwracaj do właściwej pozycji. Przechowuj marynowaną cukinię w spiżarce, a po otwarciu – w lodówce do dwóch tygodni. Cukinia najlepiej smakuje lekko schłodzona.