Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Grzyby z leśnych zbiorów możemy zasuszyć lub zrobić z nich pyszne przetwory. Maślaki w zalewie bez octu doskonale sprawdzą się jako dodatek do jajecznicy, makaronów, pieczonych mięs, sosów czy zup. Ich przygotowanie jest banalnie proste i nie wymaga długiego stania w kuchni. Koniecznie wypróbujcie ten przepis.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5913
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8994
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8288
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5677
42
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5913
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8994
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8288
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5677
42
REKLAMA
Przetwory
Maślaki do słoików bez octu
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg maślaki
- 2 szt. biała cebula
- 2 liście laurowe
- 6 ziarenek ziela angielskiego
- 1 łyżka soli
- 1 litr wody do zalewy
Sposób przygotowania:
1
Maślaki oczyszczamy z piasku i trawy. Płuczemy je pod bieżącą wodą. Większe okazy kroimy na mniejsze kawałki. Małe maślaki pozostawiamy w całości.
2
Do garnka wlewamy 2 l wody, którą zagotowujemy. Umyte maślaki wrzucamy do wrzątku i podgotowujemy przez około 5 minut na małym ogniu. Następnie odcedzamy grzyby na sitku i przekładamy je do czystych, wyparzonych wcześniej słoików.
3
Cebulę obieramy z łupin, kroimy w piórka. Pokrojoną cebulę przekładamy do garnka. Zalewamy ją wodą. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie oraz łyżkę soli. Zalewę zagotowujemy. Gorącą przelewamy do słoików. Słoiki szczelnie zakręcamy.
4
Na dno dużego garnka kładziemy ścierkę kuchenną. Słoiki z maślakami ustawiamy w małych odstępach (tak aby się ze sobą nie stykały). Garnek wypełniamy wodą do 3/4 wysokości słoików. Pasteryzujemy przez 30 minut. Gorące słoiki wyciągamy z wody i układamy do góry dnem na blacie kuchennym. Pozostawiamy do wystudzenia. Na drugi dzień czynność powtarzamy.
5
Przestudzone słoiki z maślakami znosimy do spiżarni. Przechowujemy w chłodnym miejscu.