Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne maślaki w zalewie octowej. Doskonały dodatek do kanapek, składnik sałatek lub sosu tatarskiego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
12
Ostatnio komentowane przepisy
2
12
REKLAMA
Przetwory
Maślaki w zalewie octowej
ErJot
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- maślaki /oczyszczone/1,5-2 kg
- sól 1 łyżka
- sok z cytryny 2 łyżka
- woda
- cebula 1 szt
Zalewa:
- woda 4 szklanki
- ocet 10 % 1 szklanka
- cukier 5 łyżek
- sól 1 łyżka
- ziele angielskie 10 ziaren
- liście laurowe 3 szt
- gorczyca 1 łyżka
- czarnuszka 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Maślaki oczyszczamy i obieramy ze skórki. Większe okazy możemy przekroić, mniejsze pozostawiamy w całości. Grzyby wrzucamy do wrzątku z dodatkiem soli i soku z cytryny - wody powinno być ok 1 cm ponad poziom maślaków. Gotujemy na małym ogniu 7-10 min. Odcedzamy. Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy, wrzucamy maślaki i gotujemy na małym ogniu ok. 5 min. Do każdego słoika wkładamy plaster cebuli a następnie napełniamy maślakami wraz z zalewą, w której się gotowały. Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy 10 min.