Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 485
8
9
Przepis dnia
46
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 485
8
9
Przepis dnia
46
REKLAMA
Przetwory
Melon w pikantnej marynacie
GREGORHSPEED
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg miąższu melona miodowego
- 100 ml białego octu winnego
- 200 ml wody
- 200 ml białego wytrawnego wina
- 1 strączek papryczki chilli
- Kawałek świeżego imbiru
- 250 g cukru
- 4 łyżki miodu gryczanego
- Laska cynamonu
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 6 ziaren czarnego pieprzu
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Miąższ melona pokroić w kostkę lub specjalną łyżeczką wyciąć kulki i ułożyć w słoikach. Przyrządzić zalewę : Zagotować ocet z białym winem ,miodem ,cukrem ,wodą ,pokrojoną w plasterki papryczką chilli ,obranym i posiekanym imbirem ,cynamonem ,zielem angielskim ,pieprzem i solą. Gorącą marynatą zalać melony w słoiku. Szczelnie zakręcić i pasteryzować 20 min w temperaturze 90 stopni.