Przetwory Przepis na:
Melon w pikantnej marynacie
Przepisów i artykułów: 2231 Ocena: 49251
Dodano: 17.10.2013
Odsłon: 1332
:)
Składniki
- 1 kg miąższu melona miodowego
- 100 ml białego octu winnego
- 200 ml wody
- 200 ml białego wytrawnego wina
- 1 strączek papryczki chilli
- Kawałek świeżego imbiru
- 250 g cukru
- 4 łyżki miodu gryczanego
- Laska cynamonu
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 6 ziaren czarnego pieprzu
- Sól
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Miąższ melona pokroić w kostkę lub specjalną łyżeczką wyciąć kulki i ułożyć w słoikach. Przyrządzić zalewę : Zagotować ocet z białym winem ,miodem ,cukrem ,wodą ,pokrojoną w plasterki papryczką chilli ,obranym i posiekanym imbirem ,cynamonem ,zielem angielskim ,pieprzem i solą. Gorącą marynatą zalać melony w słoiku. Szczelnie zakręcić i pasteryzować 20 min w temperaturze 90 stopni.
9915 odsłon
6
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz