Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zamknięte w słoiczkach warzywa i owoce to wspomnienie ciepłego lata, dlatego warto przygotować przetwory dla siebie i rodziny, by móc się cieszyć ich smakiem w okresie jesienno-zimowym. Takie sałatki czy pasteryzowane warzywa dostarczają do organizmu wiele witamin i składników mineralnych, zastępując tym samym świeże owoce i warzywa, do których zimą dostęp jest ograniczony.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru
Jeśli szukasz prostego przepisu na zdrową przekąskę, te ciasteczka owsiane bę...
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Ciastka
Odsłon: 69
0
Przetwory
Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona
Jeśli chcesz zachować smak świeżych ogórków na długie zimowe miesiące, koniec...
Odsłon: 164
1
Dodatki
Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający
Sos tzatziki to klasyczny grecki dodatek, który zachwyca swoją świeżością i p...
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 67
0
Ciasta
Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni
Jeśli szukasz prostego i sprawdzonego ciasta z jabłkami, ten przepis będzie s...
Odsłon: 133
1
7
Dania główne
Flaki cielęce
Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...
Odsłon: 53
1
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru
Jeśli szukasz prostego przepisu na zdrową przekąskę, te ciasteczka owsiane bę...
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Ciastka
Odsłon: 69
0
Przetwory
Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona
Jeśli chcesz zachować smak świeżych ogórków na długie zimowe miesiące, koniec...
Odsłon: 164
1
Dodatki
Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający
Sos tzatziki to klasyczny grecki dodatek, który zachwyca swoją świeżością i p...
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 67
0
Ciasta
Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni
Jeśli szukasz prostego i sprawdzonego ciasta z jabłkami, ten przepis będzie s...
Odsłon: 133
1
7
Dania główne
Flaki cielęce
Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...
Odsłon: 53
1
REKLAMA
Przetwory
Mieszana sałatka do słoików
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 duże papryki zielone
- 4 marchewki
- 4 ogórki gruntowe
- 1 duża cukinia lub kilka małych patisonów
Zalewa:
- 1 litr wody
- 250 ml octu
- 125 g cukru
- 3 łyżeczki soli
Dodatkowo do każdego słoika:
- pół łyżeczki gorczycy
- kilka ziarenek kolorowego pieprzu
- pół listka laurowego
- 1 ziele angielskie
- 1 ząbek czosnku
Sposób przygotowania:
1
Umyj i wyparz słoiki. Do każdego z nich wsyp przyprawy. Warzywa umyj i pokrój w drobną kostkę. Marchewkę obierz i pokrój na plastry. Warzywa dość ciasno ułóż w słoiku.
2
Przygotuj garnek do pasteryzacji, na dnie możesz położyć ręczniczek lub ściereczkę. W drugim garnku zagotuj wodę z octem. Dodaj sól i cukier, które muszą się całkowicie rozpuścić. Gotową zalewę wlej do słoiczków z warzywami. Zakręć mocno słoiki i umieść je w garnku. Następnie zalej go wodą i pasteryzuj około 5 minut, aż do zagotowania się wody. Po tym czasie wyjmij słoiki i stawiaj do góry dnem na kuchennym ręczniku. Przykryj je drugim ręcznikiem i pozostaw do wystygnięcia. Gotowe pikle możesz zanieść do spiżarni lub piwnicy. Pikle są gotowe do spożycia po około 3-4 tygodniach.