Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zamknięte w słoiczkach warzywa i owoce to wspomnienie ciepłego lata, dlatego warto przygotować przetwory dla siebie i rodziny, by móc się cieszyć ich smakiem w okresie jesienno-zimowym. Takie sałatki czy pasteryzowane warzywa dostarczają do organizmu wiele witamin i składników mineralnych, zastępując tym samym świeże owoce i warzywa, do których zimą dostęp jest ograniczony.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
56
Desery
Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...
Odsłon: 782
3
3
Desery
Sernik śmietankowy na biszkopcie
Smaczny sernik śmietankowy do kawy. Przepis na dużą blaszkę, około 24x40cm. W...
Odsłon: 12301
21
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 228
3
Zupy
Kremowa zupa dyniowa (prosty i pyszny jesienny przepis)
To część naszego rodzinnego kulinarnego wyzwania — czy 9-letnia dziewczynka p...
Odsłon: 7434
10
Ostatnio komentowane przepisy
56
Desery
Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...
Odsłon: 782
3
3
Desery
Sernik śmietankowy na biszkopcie
Smaczny sernik śmietankowy do kawy. Przepis na dużą blaszkę, około 24x40cm. W...
Odsłon: 12301
21
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 228
3
Zupy
Kremowa zupa dyniowa (prosty i pyszny jesienny przepis)
To część naszego rodzinnego kulinarnego wyzwania — czy 9-letnia dziewczynka p...
Odsłon: 7434
10
REKLAMA
Przetwory
Mieszana sałatka do słoików
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 duże papryki zielone
- 4 marchewki
- 4 ogórki gruntowe
- 1 duża cukinia lub kilka małych patisonów
Zalewa:
- 1 litr wody
- 250 ml octu
- 125 g cukru
- 3 łyżeczki soli
Dodatkowo do każdego słoika:
- pół łyżeczki gorczycy
- kilka ziarenek kolorowego pieprzu
- pół listka laurowego
- 1 ziele angielskie
- 1 ząbek czosnku
Sposób przygotowania:
1
Umyj i wyparz słoiki. Do każdego z nich wsyp przyprawy. Warzywa umyj i pokrój w drobną kostkę. Marchewkę obierz i pokrój na plastry. Warzywa dość ciasno ułóż w słoiku.
2
Przygotuj garnek do pasteryzacji, na dnie możesz położyć ręczniczek lub ściereczkę. W drugim garnku zagotuj wodę z octem. Dodaj sól i cukier, które muszą się całkowicie rozpuścić. Gotową zalewę wlej do słoiczków z warzywami. Zakręć mocno słoiki i umieść je w garnku. Następnie zalej go wodą i pasteryzuj około 5 minut, aż do zagotowania się wody. Po tym czasie wyjmij słoiki i stawiaj do góry dnem na kuchennym ręczniku. Przykryj je drugim ręcznikiem i pozostaw do wystygnięcia. Gotowe pikle możesz zanieść do spiżarni lub piwnicy. Pikle są gotowe do spożycia po około 3-4 tygodniach.