Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiejszą propozycją jest cukinia w zalewie słodko - kwaśnej, przepis mam od wielu wielu lat i nikt się na nim nie zawiódł. Zaciekawił was pomysł więc zapraszam na blog kuchnia domowa agi gdzie już czeka szczegółowy opis - przepis wraz ze zdjęciami
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3216
4
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 1300
6
6
Ciasta
Drożdżówki.
Dzisiaj kolejne moje drożdżówki. Piekę je bardzo często dlatego że mój mąż mo...
Odsłon: 279
0
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3216
4
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 1300
6
6
Ciasta
Drożdżówki.
Dzisiaj kolejne moje drożdżówki. Piekę je bardzo często dlatego że mój mąż mo...
Odsłon: 279
0
REKLAMA
Przetwory
Młoda cukinia w zalewie słodko-kwaśnej
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 3800 - 4 kg młodej cukinii
- do słoika na 0,5 litrowy słoik :
- 2 gałązki kopru mogą być małe z kwiatem,
- 0,5 łyżeczki gorczycy,
- 1 mały ząbek czosnku,
- 1 plaster cebuli,
- 3 sztuki ziela angielskiego,
- 1 mały liść laurowy,
- 2 małe kawałki lub plasterki marchewki
- zalewa :
- 1 litr wody,
- 8 łyżek octu 10 %,
- 2 łyżki cukru,
- 1 łyżka soli drobnej
- { zalewę zagotować i ostudzić }
Sposób przygotowania:
1
Przygotować cukinię pokroić ją dowolnie czyszcząc środki, odstawić i przygotować słoiki wkładając do nich wszystkie dodatki opisane w opisie
2
Do przygotowanych słoików powkładać ciasno przygotowaną cukinię dodać ziela oraz liść i zalać ostygniętą zalewą po sam wierzch szczelnie zakręcić
3
Przygotowane wstawić do garnka zalać wodą prawie pod pokrywkę i zagotować po zagotowaniu zmniejszyć ogień i pasteryzować przez 15 minut, po wyznaczonym czasie pozostawić do ostygnięcia
4
Gotową cukinie przechowywać w ciemnym miejscu w sam raz na zimę do dań głównych czy kanapek