1. Jeśli ogórki nie są bardzo świeże, namocz je w zimnej wodzie przez 1–2 godziny. Świeżo zerwane możesz przygotować od razu. 2. Ogórki dokładnie umyj i pokrój w średniej grubości plastry. Cebulę pokrój w większą kostkę. 3. Ogórki i cebulę przełóż do dużej miski. Dodaj sól, wymieszaj i odstaw na około godzinę, aby warzywa puściły sok. 4. Następnie przełóż warzywa na sito i dokładnie odsącz. 5. Przełóż ogórki z cebulą do garnka. Dodaj ocet, cukier, musztardę francuską, pieprz i kurkumę. 6. Doprowadź całość do zagotowania i gotuj około 3–4 minuty, delikatnie mieszając. Nie gotuj dłużej – dzięki temu ogórki pozostaną chrupiące. 7. Gorące ogórki przełóż do wyparzonych, gorących słoików. Z tej porcji wychodzi około 8 słoiczków po 320 ml. 8. Pasteryzuj przez 5 minut od momentu zagotowania wody. Gorące słoiki wkładaj do ciepłej, a nie zimnej wody, aby uniknąć szoku termicznego. 9. Po wyjęciu odwróć słoiki do góry dnem i pozostaw do całkowitego wystygnięcia. 10. Gotowe! Teraz pozostaje tylko poczekać do pierwszego otwarcia.

Ogórki jak z McDonald’s – chrupiące i lekko słodko-kwaśne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z sosem śmietanowym

Tiramisu klasyczne

Chlebki rodzinne

Karkówka paseczkowa w sosie pomidorowym z papryką, kukurydzą

Karkówka z grilla

Naleśniki jak chusteczki

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z sosem śmietanowym

Tiramisu klasyczne

Chlebki rodzinne

Karkówka paseczkowa w sosie pomidorowym z papryką, kukurydzą

Karkówka z grilla

Naleśniki jak chusteczki

Ogórki jak z McDonald’s – chrupiące i lekko słodko-kwaśne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy