Przetwory Przepis na:
Ogórki kanapkowe
Przepisów i artykułów: 140 Ocena: 902
Dodano: 06.08.2018
Odsłon: 7615
W internecie ostatnio furorę robią ogórki kanapkowe Margarytki
Postanowiłam i ja zmierzyć się z tymi ogórkami i zrobiłam kilka słoiczków.
Składniki
- 1,5 kg ogórków gruntowych ( nie za dużych )
- Zalewa :
- 2 szk wody
- 1 i 3/4 szk octu 10 %
- 1 i 3/4 szk cukru
- 1 łyżka gorczycy białej
- 1 łyżka ziaren czarnego pieprzu
- 10 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka kurkumy ( płaska )
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ogórki umyć i pokroić na podłużne plasterki wzdłuż ogórków.
Wyparzone słoiki napełnić plasterkami ogórka i tak zostawić a zabrać się za przygotowanie zalewy.
Do garnka wlać wodę, dodać wszystkie przyprawy oraz cukier ale bez octu i zagotować.
Następnie wlać ocet, gotować zalewę około 5 minut a potem zalewę przecedzić i zalać jeszcze gorącą ogórki w słoikach.
Zakręcić zakrętki i wstawić słoiki do garnka z dnem wyłożonym ściereczką.
Nalać do garnka wodę do 3/4 wysokości słoików i pasteryzować od 5 do 7 minut od zagotowania. -
Słoiki wyjąć z garnka na ściereczkę i zakryć słoiki ręcznikiem.
Zostawić je do wystudzenia a potem wynieść je w chłodne i przewiewne miejsce.
Ogórki muszą się przegryźć więc trochę trzeba na konsumpcję zaczekać jakieś dwa tygodnie.
64747 odsłon
65
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 07 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Pyszności :)0 Kto głosował? | Odpowiedz