Przetwory Przepis na:
ogórki kanapkowe z kurkumą
Przepis dnia 2018-07-25
Przepisów i artykułów: 522 Ocena: 18070
Dodano: 24.07.2018
Odsłon: 14607
bardzo smaczne ogóreczki, z podanych proporcji wychodzi ok 6-8 słoików zależny jakie mamy.
Składniki
- 2 kg ogórków gruntowych
- 2 szkl wody
- 1,5 szkl octu
- 1,5 szkl cukru
- 1 łyżka gorczycy
- 1 łyżka ziaren czarnego pieprzu
- 10 kulek ziela angielskiego
- 2 płaskie łyżki kurkumy
- 2 liście laurowe
- 1 płaska łyżka soli
| > 6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
ogórki myjemy i kroimy wzdłuż w plasterki, ciasno układamy "na stojąco" w słoikach.
-
Wodę z cukrem i wszystkimi przyprawami zagotowujemy. Kiedy woda się zagotuje wlewamy ocet, przykrywamy pokrywką i gotujemy jeszcze ok 5 minut. Wyłączamy gaz i pozostawiamy na kolejne 5-10 minut zalewę pod przykryciem.
-
Zalewę przecedzamy i zalewamy ogórki.
-
Szczelnie zamykamy słoiki, i wkładamy do garnka na dnie którego rozkładamy ściereczkę. Słoiki zalewamy wodą do 2/3 ich wysokości. Pasteryzujemy ok 5 minut od momentu zagotowania się wody.
-
Słoiki ostrożnie wyjmujemy z garnka; układamy do góry dnem i pozostawiamy do ostygnięcia.
69555 odsłon
56
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
SlodkoSlodka83 25 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Super0 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagodzianka17 24 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
to musi być pyszne2 Kto głosował? | Odpowiedz